مراحل تهیه
- 1
آرد رو میریزیم توی تابه مناسب و نچسب و میذاریم روی حرارت ملایم و با قاشق چوبی مدام هم میزنیم تا بدون اینکه تغییر رنگ بده خامی آرد دربیاد (تقریبا 45 دقیقه زمان میبره) وقتی تفت خورد روغن جامد یا کره رو اضافه میکنیم (کره یا روغن رو کم کم اضافه میکنیم و اگه لازم بود یک یا دو قاشق دیگه کره یا روغن اضافه میکنیم تا انسجام کافی داشته باشه اما زیاد روغنی نباشه) و یک دقیقه با کره یا روغن تفت میدیم از روی حرارت برمیداریم.
- 2
وقتی کمی از داغی افتاد (اگه زیاد داغ باشه و پودر قند اضافه بشه رنگ و شکلش بد میشه و اگه زیاد سرد بشه حلوا منسجم نمیشه) پودر قند الک شده و پودر زنجبیل و پودر هل رو اضافه میکنیم و با پشت کفگیر مواد رو کاملا به خورد هم میدیم
- 3
حلوا رو نصف میکنیم و کف سینی یا ظرف پیرکس مستطیل کیسه فریزر پهن میکنیم قسمت سفید رو کف ظرف میریزیم و با قاشق کاملا صاف و فشرده میکنیم. یک قاشق پودر کاکائو رو به قسمت دوم اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و میریزیم روی حلوا سفید و با احتیاط صاف و فشرده میکنیم و روی اون شکلات بن ماری شده رو میریزیم و صاف میکنیم به مدت2 ساعت میذاریم یخچال و نیم ساعت قبل از برش میذاریم توی محیط آشپزخانه تا موقع برش ترک نخوره.
دستورهای مشابه
-
-
حلوای دورنگ
لیله الرغائب شب عشق با خداستامشب هرچقدر خدا را صدا کنی خسته نمیشویپس صدایش کن ، او منتظر توستمنتظر شنیدن آرزوهایت ، خنده هایت ، گریه هایتاستغفار هایت ، ندبه هایتابراز عشق و ایمان و اضهار بندگی توست
-
-
حلوا دو رنگ شکلاتی🍫
السلام علی الحسین وعلی علی ابن الحسین و علی اولاد الحسین و علی اصحاب الحسین ع
-
حلوای دورنگ مجلسی
ما برای عید فطر حلوا میپزیم من این حلوا رو میپسندم سال هاست با همین دستور میپزم وعالی میشه خیلی خوشمزه تر از مال قنادی ها👌👌 -
-
-
-
-
شیرینی آلمانی (مشهدی)
بدونه تخم مرغ و شکر #کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#نوروزبا استفاده از رسپی دوست هنرمندم خانم نازنین زهرای عزیز🙏🙏🙏
-
-
-
حلوای دو رنگ 😍
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #حلوا #شیرینی_ایرانی #حلوا_دورنگ #قهوه_ای #دسر_یخچالیسلام دوستان امشب اومدم اونم با یک دستور حلوای خوشمزه و عالی 😉اوووم خیلی عالیه👌درست کنین خوشحال میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
-
حلوا زنجبیلی (نوستالژیک)دو رنگ ماه رمضانی
سلامی دوباره🙆🙆صبح بهاری وقشنگتون بخیر🌷🌷 قبلا این حلوا البته حلوای سفید پای ثابت تمام سفره های افطاری فامیل بود اونوقتا زنجبیل دوست نداشتم حالم بهم میخورد بخاطر مامانم که میگفت روزه میگیریی زنجبیل خوبه بخور با زور یه گوشه حلوا را میکندم میخوردمتقریبا از وقتی کرونا اومد برای سلامتی جسم وجانم مجبورشدم زنجبیل استفاده کنم کم کم عاشق طعم زنحبیل شدم و تواکثر غذاهام میریزم و دیگه سوسول بازیای قدیم ندارم ومیخورم.بعد چندین سال این حلوا را پختم طعم و بوی حلوا مرا برد به گذشته های دور و دور همی های ماه رمضان..بخاطر همی بران نوستالژیکه😀کاکائو هم همراه همیشگیمونه😉ممنون از دوست عزیز مامان آریا😍@M_Arya 🌷🌷#افطاری#دسر_بدون_شیر
-
حلوا نسکافه ای
یه حلوای #خوشمزه 🥰 تقدیم به دوستداران طعم #نسکافهدستور این #حلوا رو از نازنین زهرای عزیز یاد گرفتم و با کمی تغییرات، درستش کردم.#سرآشپز_طلایی #حلوا_رضوانی
-
برشتوک دو رنگ
شیرینی برشتوک ،شیرینی شب عید هستش که خیلی راحت تهیه میشه و بسیار خوشمزه ست .#سرآشپز_طلایی #برشتوک_دو_رنگ #برشتوک
-
حلوا نارگیلی قالبی
#سرآشپز_طلایی#حلوا_نارگیلیممنون از دوست مهربونم نازنین زهرای عزیز😘🙏@nazaninzahra2021
-
حلوا دو رنگ
#حلوا#حلوا_دو_رنگ#حلوا_زعفرانی#حلوا_کاکائویی#سرآشپز_طلایی#زعفران#زردچوبه#خیرات#ماه_رمضان#افطاریمن این حلوا رو از مادر شوهر گلم یاد گرفتم واقعا عاااالیه.خدا همه ی مامانا و مادر شوهر های گل رو در پناه خودش حفظ کنه.روح تمام عزیزان از دست رفته در این غروب غم انگیز پنج شنبه شاد🖤
-
-
-
برشتوک با آرد برنج
#ابتکار#سرآشپز_طلاییسلام دوستای نازنین،بازم درخدمتتونم با برشتوک ولی از نوع متفاوت،دیروز داشتم برشتوک درست میکردم گفتم بزار اینبارو با روغن مایع درست کنم برای دوستی گلی که روغن جامد در دسترشون نیست،ولی متاسفانه برشتوک ها هر چقدر داخل یخچال موند سفت نشد و خراب شد البته من خراب ها را دوباره مذاب کردم😂تبدیل کردم به برشتوک مخلوط کردم😅.ولی باز دیشب یه برشتوک متفاوت درست کردم چون دیروز هم آرد نخودچیم کم موند هم پودر هلم تموم شدبجای آرد نخودچی آرد برنج و به جای پودر هل پودر زنجبیل جایگزین کردم،ولی انصافا این مدلی خوشمزه تره.امیدوارم شما هم درست کنید و مثل همسر عزیز من لذتشو ببیرید، قربونش برم شده تستر من،😘هر چی درست میکنم اون بنده خدا را صدا میکنم تست میکنه و با این علامت👌 میفهمم کارم درست بوده🤭🤭🤭🤩😅 -
-
😋آلاسکا شیری +شیر کاکائویی😋
#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نوستالژی#بستنیمرسی از نازنین زهرای عزیز بااین رسپی خوشمزه
-
-
حلوای زنجبیلی دو رنگ ساده و کاکائویی
سلام مجدد مهربوونا 🌺🍃🌺اینم از حلوای زنجبیلی خوشمزه من با دستور دوست عزیزم و کدبانوی نازنین نیره جان 💝💝💝@nayerzanjani فقط من مواد رو نصف کردم و به نصف اون پودر کاکائویی اضافه کردم و حلوا رو در دو رنگ درست کردم 😋😍 و خوب هم شد که اینکارو انجام دادم چون بچه هام فقط کاکائویی اونو دوست داشتن و ساده اون خوراک خودم و همسرم شد 😊🥰سپااس از همراهی و حضور سبزتون شب خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#دسر_رمضان#حلوای_زنجبیلی#حلوای_دورنگ_زنجبیلی
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (37)