Semur Ayam Kecap Sederhana (Tanpa santan)

Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
Cirebon

Buat bumbu halusnya pakai blender biar lebih singkat waktu buatnya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam
  2. 6 siungBawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai digeprek
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Lada Bubuk
  10. Ketumbar
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kecap manis
  14. Penyedap Rasa Masako
  15. secukupnyaAir
  16. Cabe merah iris serong
  17. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek jahe, lengkuas, bawang merah dan putih, dan kemiri. Lalu haluskan bahan tersebut dengan blender beserta ketumbar.

  2. 2

    Geprek batang serai. Iris miring cabai merah. Dan siapkan daun salam.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus. Oseng hingga harum..

  4. 4

    Lalu masukan batang serai geprek, daun salam, lada bubuk dan cabai. Oseng kembali.

  5. 5

    Beri air dalam masakan. Masukan ayam ke dalam wajan. Aduk dengan bumbu sekitar 3 menit.

  6. 6

    Taburkan garam, masako dan gula. (Ditaburkan menggunakan jari, jangan sendok). Lalu oseng merata. Biarkan hingga mendidih.

  7. 7

    Lalu masukan kecap manis secukupnya. Oseng hingga merata.

  8. 8

    Icip rasa. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
pada
Cirebon
Sempatkan tuk memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa