Daging Kebab Homemade

Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
Palu - Sulawesi Tengah

Recook resep dri akun IG mba Yoenitaa.. makasiih mba.. enak ternyata 😘😘

Bagikan

Bahan-bahan

sesuai ukuran
  1. 420 grdaging sapi (cuci bersih, potong-potong)
  2. 20 grtepung sagu
  3. 15 grtepung maizena
  4. 25 grtepung terigu serbaguna
  5. 130 mlsusu cair
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. Minyak goreng untuk olesan
  9. Bumbu
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtbawang putih bubuk
  13. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtjintan bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua tepung-tepungan dalam satu wadah. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan daging kedalam chopper. Masukkan gula, garam,semua bumbu dan susu cair. Haluskan

  3. 3

    Masukkan campuran tepung kedalam chopper, lalu putar kembali hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata, ambil adonan sesuai keinginan, bentuk bulat tipis, atau sesuai selera (kalau saya bulat tdk beraturan 😅 dan tipis). Tata diatas nampan yg sdh diolesi minyak (biar tdk lengket)

  5. 5

    Setelah semua dibentuk, adonan bisa dioven atau di panggang diatas teflon. Kalau saya, dipanggang di teflon biar cepat. Makanya adonannya sy buat tipis, biar matang merata. Tapi teflonnya jgn dioles minyak yaahh. Minyaknya cukup dikuaskan/dioleskan di permukaan dagingnya. Pastikan teflonnya panas yaa, dan panggang dgn api kecil biar tdk gosong 😊

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan daging isian kebab siap digunakan. Cukup diiris-iris memanjang saja bila ingin digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
pada
Palu - Sulawesi Tengah
..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Nike Aulina
Nike Aulina @cook_37644886
mangkok choper aku kecil mbak, (punya philip) kalau setelah daging di choper trus bumbunya diblender baru ditambahi daging (didalam blender) bisa gak ya.??? atau daging dan bumbu d aduk d mangkok aja pake tangan🤭
(di-edit)

Resep Serupa