Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, royco, lada bubuk, garam dan air 750ml ke dalam wadah, kemudian masukan di wajan aduk terus sampai adonan mengental
- 2
Masukan adonan yang sudah dimasak tadi ke dalam mangkuk besar lalu masukan 2 butir telur, aduk sampai rata.
- 3
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
- 4
Jika adonan sudah kalis bentuk sesuai selera.. bisa bentuk memanjang (lenjer) atau kapal selam, dst..
- 5
Siapkan panci berisi air untuk merebus pempek yang sudah di bentuk, beri sedikit minyak goreng ke dalam panci rebusan agar pempek tidak saling menempel.
- 6
Rebus pempek sampai adonan mengapung, angkat dan tiriskan.
- 7
Pempek siap untuk digoreng. Tips: goreng dengan api kecil agar tidak meletup.
- 8
Kuah cuko: Sisir gula aren, haluskan bawang putih bersama cabai, dan untuk asam jawa campurkan sedikit air, bejek dan buang bijinya.
- 9
Siapkan panci berisi 1000ml air, masukan gula aren, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, asam jawa tadi, sampai mendidih.. tambahkan cuka icip sampai rasa asamnya pas.. tambahkan garam sedikit saja untuk rasa..
- 10
Pempek dan kuah cuko siap dihidangkan bersama cacahan timun jika suka.
- 11
Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
23 September 2017#MasakanPalembangHeni#PempekHeni#OlahanAciHeni#CookpadCommunity_SumbarPempek adalah makanan khas Palembang.Kami sekeluarga suka banget dengan makanan ini😊karena di daerah tempat tinggal q sulit mendapatkan ikan tenggiri😔jadi buatnya pake ebi aja atau lebih di kenal dengan nama pempek dos😊rasanya enak juga walaupun tanpa ikan😊Pempek enak di makan dengan pelengkap mie & mentimun😃
-
Pempek Dos Pempek Dos
Bikin pempek dos lagi😙.Meski tanpa ikan, teksturnya lembut, rasanya jg enak, disantap bersama kuah cuko😊Source: Dapur kreatif#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#kampungramadan
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos itu kan pempek tanpa ikan, tapi saya campur udang biar terasa lebih enak.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Beberapa hari lalu suami pulang dinas dari Palembang banyak bawa pempek buat oleh-oleh. Saya yg gak bisa makan ikan pun jadinya harus kreatif biar bisa ikut makan pempek tapi tetap aman buat diri saya 😅 jadi mau share nih resep pempek dos atau pempek yang di buat tanpa ikan. Siapa tau ada yang senasib sama saya 😅
-
Pempek Dos Pempek Dos
Source: Ummu Fathan's KitchenMasih penasaran cara bikin pempek, karena selalu gagal, terakhir berhasil dengan pempek nasi dan masih penasaran pempek dos, alhamdulillah menemukan resep ini. Langsung berhasil, cuma masih perlu dipermanis. Terima kasih ya resepnya ummu Fathan's. Resepnya sedikit saya modif ya, dan ini memakai setengah resep. Ini cara membuatnya model bunga pake caranya mbak Maccaby kitchen, terima kasih mb Maccaby.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengin pempek tp males beli, mau bikin tapi ga ada ikan tengiri, jadinya bikin pempek dos (tanpa ikan).
-
Pempek Dos Pempek Dos
Meskipun tanpa ikan, pempek dos ini lembut banget, empuk lagi😋 Bakal jadi resep favorit nih..Source by Xander's Kitchen
-
Pempek Dos Pempek Dos
Sudah lama pengen bikin pempek dos, tapi kurang percaya diri. Takut nggak jadi. Akhirnya belajar cara buatnya di youtube mbak Jian Atya. Alhamdulillah berhasil.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Source: Iqha_QyuthSering dengar pempek Dos alias pempek KW. Penasaran sudah lama, baru kesampaian bikinnya sekarang. Dalam kepala berfikir kalau KW pasti rasanya akan beda dengan yg asli. Untuk menutupinya maka cukonya yang harus dibikin enak untuk menutupi rasa pempek KW-nya. Hihi...Ternyata setelah bikin beneran pempek Dos tanpa digoreng pun enak dijadikan cemilan.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_IqhaQyuth#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kemarin mama beli pempek gaby tapi aku gak kebagian huhuhu terus bikin sendiri deh. Untuk resep pempek dos ini saya adaptasi dari berbagai sumber dan kemudian saya modifikasi. Btw, meskipun tanpa ikan tenggiri rasanya juga enak kok kaya pempek di abang-abang gerobakan itu loh 😋 hihihi enak, higienis, murah, bahannya gak begitu banyak, dan bikinnya juga gak ribet kalo langsung di praktekin. Pas udah mateng suami ku langsung nyobain, katanya enaakkk 😁 senengnya rasanya 😍 Maklum, salah satu sumber kebahagiaan ku kalo suami doyan makan apa yang ku masak xixixi lebai yaaa. Atuh yuuukk coba !#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#Pekan_Palembang#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#HappyBaking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#pekaninspirasi
-
-
Pempek Dos Pempek Dos
Hai, kali ini saya buat pempek dos yang lumayan simple dan bahan-bahannya ekonomis. cuss buat!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar