Misture 50 g de açúcar, manteiga amolecida e 150g de farinha, mexa com a colher até obter uma massa lisa.

Transfira a massa para uma forma forrada com papel vegetal, pressione com as mãos para fazer aderir ao fundo e alise com as costas de uma colher, leve ao forno pra aquecido a 170°C durante 10min.

Num recipiente junte 200g de açúcar, 30 g de farinha, ovo e o sumo dos 2 limões, batendo com a vara de arames para misturar.

Verta sobre a base e leve ao forno durante 15/25 min até dourar ligeiramente (espete o palito e verifique se sai seco).

Sirva cortado em quadrados. Desenforma-se e corta-se melhor frio.