به اشتراک بگذارید

مواد لازم

35-40 دقیقه
5-6 نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1/2 لیوانشیر
  3. 1/2 لیوانروغن مایع
  4. 1 لیوانشکر
  5. 1 و 1/2 لیوانآرد سفید قنادی
  6. 1 ق مبکینگ پودر
  7. 1/4 ق چوانیل یا رنده پوست لیمو ترش یک ق چ

مراحل تهیه

35-40 دقیقه
  1. 1

    همه مواد رو نیم ساعت قبل از کار بیرون گذاشتم.
    تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کردم و با همزن خوب زدم تا کرم رنگ بشه. من رنده پوست لیموترش استفاده کردم اون هایی که گلایه دارن از بوی تخم مرغ توی کیک ها بسیار موثره رنده پوست لیموترش یا پرتقال. شیر رو اضافه کردم و بعد از اون روغن رو اضافه کردم و کمی زدم.

  2. 2

    آردم رو هم الک کردم ، بیکینگ پودر بهش اضافه کردم و به موادم اضافه کردم و با قاشق کم کم هم زدم.
    داخل قالبم رو با با روغن جدا کننده (۵۰ گرم کره یا روغن جامد +۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد رو با همزن ۶ تا ۷ دقیقه بزنین.

  3. 3

    این روغن رو در ظرف درب بسته در یخچال نگه داری کنین و هر وقت خواستین مقداری ازش بردارین و به قالب بزنین) چرب کردم. موادم رو داخل قالب ریختم و در فر ۱۷۰ درجه از یه ربع قبل گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم.

  4. 4

    خود من بعد از ۳۵ دقیقه خلال دندون زدم پخته بود و حتی چون قالبم تفلون بود رنگ کیک روشن نیستش.
    برای تزیین هم از گاناش 👈که ۵۰ گرم خامه صبحانه (یا قنادی) رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم و وقتی که گرم شد ۵۰ گرم شکلات تخته ای سفید شیری یا قهوه ای رو بهش اضافه کردم تا خوب مخلدط بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mehrbanoo
Mehrbanoo @cook_17259567
در
دستورهایی ک امتحانشون کردم🌺🌿😬
بیشتر

نظرات (11)

Mahdiye
Mahdiye @cook_16791433
عالیهههه چشمک میزنه 😄نوش جون دوست عزیز

دستورهای مشابه