Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
Suami minta dimasakin ayam, tapi bosen bumbu yang biasa, n bersinarlah ingatan saya pada resep ayam krispy ini, awal buat sih waktu KKN pas kuliah, aduuuhhhh agak lupa resepnya, tapi terus saya coba, n ternyata hasilnya enak maknyusssss.......hehehe
Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
Suami minta dimasakin ayam, tapi bosen bumbu yang biasa, n bersinarlah ingatan saya pada resep ayam krispy ini, awal buat sih waktu KKN pas kuliah, aduuuhhhh agak lupa resepnya, tapi terus saya coba, n ternyata hasilnya enak maknyusssss.......hehehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sedikit air lalu tambahkan lengkuas aduk-aduk agar tidak gosong
- 4
Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci, tambahkan asam jawa, garam dan vitsin dan koreksi rasa
- 5
Terus masak sampai airnya menyusut n ayam matang keseluruhan
- 6
Jika sudah masak, angkat dan sisihkan
- 7
Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, lalu goreng satu per satu ayam yang sudah dimasak tadi sampai tingkat ke jaringan yang diinginkan, lakukan sampai semua ayam habis.
- 8
Sisa bumbu ayamnya juga digoreng ya, tapi jangan sampe gosong, ini yang enak soalnya ntar rasanya crispy2 gitu, setelah matang saring agar tidak terlalu banyak minyak yang terikut
- 9
Kalau sudah semua, tinggal satukan antara ayam gorengnya n bumbunya tadi, emmmm yummy.....hidangkan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
Anak sulung tiba-tiba request minta dibikinkan ayam krispy. Salah satu lauk favorit anak-anak dirumah. Irit, karena nggak perlu jajan diluar juga. Tepungnya pake tepung bumbu krispy homemade. Krispynya tahan sampai 1 hari. Anak senang, emak bahagia .. 🥰#belanjaidedipasarcookpad#emakirit#emakkreatip
Anis Amora -
Ayam Krispy Ayam Krispy
Anak2 minta dibuatin ayam krispy. Berhubung tepung sajiku tinggal sedikit, recook resep ayam krispy dari mbak pawon azzahra dr cookpad dan sedikit modifikasi. Alhamdulilah anak2 suka.
-
Ayam krispy saus asam manis Ayam krispy saus asam manis
Anak2 bilang lagi gak mau makan ayam geprek tapi pengen ayam krispy so aku buat kreasi ayam krispy di siram saus asam manis, ternyata anak2 suka.#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Ayam Krispy Komplit Terong Goreng Bumbu + Tahu Ayam Krispy Komplit Terong Goreng Bumbu + Tahu
Lusa masak ayam krispy dan sisa dua potong ayam bagian dada. Bosan masak ayam krispy utuh, kali ini dipotong dadu deh. Rasanya jauh lebih enak dan lebih krispy tentunya. Biasanya sambelnya pake saus botolan yang beli di warung. Kali ini saya coba buat sambal sendiri dan ternyata suami doyaaannn😍 Selamat mencoba ya para bunda...
-
Ayam krispy Ayam krispy
Coba coba bikin ayam krispy ala kfc selalu gagal, jadinya keras.Pas scroll fb nemu resep simple dengan sedikit modifikasi, rasanya pas bumbu meresap sampai daging.kriuk di luar, empuk & mateng sempurna di dalam.
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
ayam krispy, kriuuknya tahan lama..#ahlinyaayam#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#resepsaadahamsari
-
Ayam Krispy Rica Rica #rabu baru Ayam Krispy Rica Rica #rabu baru
02052018 Makan ayam krispy bosan dengan cocolan saus cabe dan saus tomat, bikin deh sambal rica rica dan di padukan dengan ayam krispy enak banget, resep di bawah saya hanya menulis sambal rica nya saja, untuk ayam krispy nya sudah pernah share dengan judul ayam goreng krispy tanpa tepung bumbu.. lets get cooking...
-
Ayam krispy gurih ala dapur ikooki Ayam krispy gurih ala dapur ikooki
Ayam krispy salah satu menu favorite klrgaku,bahan nya mudah di dapat dan mengolahnyapun cepat dan gampang... siapapun pasti bisa 🙂
-
Ayam krispy rumahan Ayam krispy rumahan
Masak ayam krispy edisi kali ini hanya menggunakan tepung terigu saja ya moms.. tp rasanya gak kalah enak koq sm yg pakai tepung instan..yuk mulai masak moms
-
Kulit ayam Krispy simple Kulit ayam Krispy simple
Kemaren paksu minta d bikinin kulit ayam Krispy sbg istri yg baik(cciiiieee) apapun yg paksu mnta pasti d kabulkan.....#5resepterbaruku
-
Ayam krispy sederhana Ayam krispy sederhana
jadi hari ini kedatangan ponakan ponakan yg emang doyan banget makan. naah masih ada ayam kan dikulkas, pengennya sih tadi pengen ku bikin ayam kecap gitu. tapi karena kiddos pada rewel mau ayam krispi, yaudalahyaaa tante bikinin 😂 sederhana sekali kok
-
Kulit Ayam Krispy Kulit Ayam Krispy
Berawal dari teman suami yang jualan ayam beku. Akhirnya suami tergoda untuk membeli kulit ayam dan minta dibuatkan kulit krispy ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar