Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
Suami minta dimasakin ayam, tapi bosen bumbu yang biasa, n bersinarlah ingatan saya pada resep ayam krispy ini, awal buat sih waktu KKN pas kuliah, aduuuhhhh agak lupa resepnya, tapi terus saya coba, n ternyata hasilnya enak maknyusssss.......hehehe
Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
Suami minta dimasakin ayam, tapi bosen bumbu yang biasa, n bersinarlah ingatan saya pada resep ayam krispy ini, awal buat sih waktu KKN pas kuliah, aduuuhhhh agak lupa resepnya, tapi terus saya coba, n ternyata hasilnya enak maknyusssss.......hehehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sedikit air lalu tambahkan lengkuas aduk-aduk agar tidak gosong
- 4
Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci, tambahkan asam jawa, garam dan vitsin dan koreksi rasa
- 5
Terus masak sampai airnya menyusut n ayam matang keseluruhan
- 6
Jika sudah masak, angkat dan sisihkan
- 7
Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, lalu goreng satu per satu ayam yang sudah dimasak tadi sampai tingkat ke jaringan yang diinginkan, lakukan sampai semua ayam habis.
- 8
Sisa bumbu ayamnya juga digoreng ya, tapi jangan sampe gosong, ini yang enak soalnya ntar rasanya crispy2 gitu, setelah matang saring agar tidak terlalu banyak minyak yang terikut
- 9
Kalau sudah semua, tinggal satukan antara ayam gorengnya n bumbunya tadi, emmmm yummy.....hidangkan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam krispy bumbu kuning Ayam krispy bumbu kuning
Bahan2 ini sngat mudah didapatnya. Dan tentu saja masaknya juga sangat mudah
-
Ayam Krispy Bumbu Ala Richeese Rumahan Ayam Krispy Bumbu Ala Richeese Rumahan
Halo Moms, aku hari ini masak ayam krispy ala ala richeese tapi yang sederhana simpel dan praktis moms, bisa di intip ya moms resepnya, jangan lupa tinggalkan reaksi dan komen kalau sudah mencobanya moms 🥰💙 semoga bermanfaat
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
Anak sulung tiba-tiba request minta dibikinkan ayam krispy. Salah satu lauk favorit anak-anak dirumah. Irit, karena nggak perlu jajan diluar juga. Tepungnya pake tepung bumbu krispy homemade. Krispynya tahan sampai 1 hari. Anak senang, emak bahagia .. 🥰#belanjaidedipasarcookpad#emakirit#emakkreatip
Anis Amora -
Ayam Crispy Bumbu Minimalis Ayam Crispy Bumbu Minimalis
Tantangan #CABEKUAyam..ayam apa yang nyenengin?Ya pastinya #ayaminlopWitYu donk 😂Ini menu sejuta umat ya buk..setuju apa setuju?😄. Siapa sih yg gak suka ayam..Mau diapain aja tetep enak to.Kali ini share menu yg biasa banget..cuman ayam goreng. Eit..tapi tunggu dulu..ini ayam goreng crispy lho,dan yang paling saya suka bumbunya itu lho super minimalis😂 saking minimalisnya sampe fotonya pun ikutan minimalis😁. Walaupun gak pake macem2 bumbu tapi tetep bikin nagih lho..kriuk..kriuk..yammmieeh!😋
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
Anak2 minta dibuatin ayam krispy. Berhubung tepung sajiku tinggal sedikit, recook resep ayam krispy dari mbak pawon azzahra dr cookpad dan sedikit modifikasi. Alhamdulilah anak2 suka.
-
Ayam Crispy Lengkuas Ayam Crispy Lengkuas
Ikutan tantangan Balon Challenge disetiap minggunya itu seru banget, bikin saya tertantang di dunia masak memasak 😍😍. Yang awalnya saya cuma masak asal beli lauk dan sayur trus nanti dirumah baru bereskperimen 😆. Dan sejak ikutan tantangan posbar di balon challenge, saya ngelist belanjaan dulu seblum (pak su (suami yang belanja soalnya 😁)) cus ke pasar...Dan seperti diminggu ini yang bahan utamanya berawalan dari huruf B/A/L/O/N. Bener2 cari2 bahan yang ada di dua huruf itu. Dannn akhirnya saya memutuskan untuk membuat menu ini. Simpel dan gampang banget bun. Rasanya enak anak2 dijamin suka 😋Kali ini saya mengambil dari hurufA => AyamL => Lengkuas atau Laos#BALONChallenge#BahanBALON
-
Ayam Krispi (no tepung bumbu serbaguna) Ayam Krispi (no tepung bumbu serbaguna)
Bocil suka sekali makan ayam tepung krispi, tapi kalau beli kan banyak bumbu yg entah apa saja. Jd bikin sendiri aja yuk, tanpa tepung bumbu serbaguna, tapi tetap krispi.
-
Ayam krispy Ayam krispy
Coba coba bikin ayam krispy ala kfc selalu gagal, jadinya keras.Pas scroll fb nemu resep simple dengan sedikit modifikasi, rasanya pas bumbu meresap sampai daging.kriuk di luar, empuk & mateng sempurna di dalam.
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
ayam krispy, kriuuknya tahan lama..#ahlinyaayam#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#resepsaadahamsari
-
Ayam krispy Ayam krispy
Beli ayam fillet minta dada malahan dikasihny paha krn alasan sdh habis. Yasudlah akhrny dibeli..sbnrnya pgn eksekusi bistik ayam tp malas bkin saosnya..jdi lah ayam krispy
-
Ayam Krispy Ayam Krispy
Ayam krispy ala aku ini bikinnya mudah sekali dengan bahan ekonomis juga.Hayuk langsung saja ke resepnya ya..
-
Ayam krispy Ayam krispy
Akhirnya berhasil juga bikin ayam krispy yg benar2 krispy dan keriting dengan rasa yang pas Sarnita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar