Tempe bacem coklat manise

hesti rahmasari
hesti rahmasari @hestie03
Jakarta

Tempe bacem lauk favorit suamiku. Tiap minggu tempe pasti ada nih di menu bekal makan siang/ makan dirumah.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 bungkustempe
  2. 2 buahgula jawa
  3. 1 bungkusasem jawa
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 sdtketumbar
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 sdtgula pasir
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Tempe dipotong2 tebal, Rendam asem jawa pakai air panas.

  2. 2

    Haluskan semua bahan. Kalo aku suka di blender biar lembut, blender semua bahan kecuali gula jawa dan asem jawa

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dipenggorengan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan gula jawa yg sudah ditumbuk/dihaluskan, masukkan asem jawa, gula pasir, garam

  4. 4

    Masukkan tempe. Aduk2 hingga rata. Tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah menidih masukkan kecap manis. Kecap manis ini membuat warna tempe jadi kecoklatan. Aduk2 hingga merata, tunggu sampai surut.

  6. 6

    Nahh... Tempe bacem udah siap untuk ditirisan setelah surut. Goreng dehhh pakai minyak panas, nyaammm siap jadi lauk. Simpan sisanya ke dalam tempat masukkan kulkas,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hesti rahmasari
hesti rahmasari @hestie03
pada
Jakarta
suka bgt makan apa aja, apa aja pgn dicoba masak sendiri...
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa