Martabak Mesir

Nisa El Hasanah
Nisa El Hasanah @elnisahasanah
Medan

Abis lebaran masih ada daging rendang yg cuma diliat” aja udah bosen 🤣 modif aja jd martabak mesir biar yahuddd ❤️

Martabak Mesir

20 orang berencana membuat resep ini

Abis lebaran masih ada daging rendang yg cuma diliat” aja udah bosen 🤣 modif aja jd martabak mesir biar yahuddd ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 200 grterigu segitiga biru
  3. 50-100 mlair
  4. 2 sdmminyak makan
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaminyak makan untuk merendam
  7. Isian
  8. Secukupnyadaging sapi yg sudah dimasak (me: daging rendang dicuci, di cincang halus)
  9. 4 butirtelur ayam/bebek
  10. Secukupnyadaun bawang
  11. Secukupnyabawang bombay
  12. Secukupnyacabai merah, potong halus
  13. Secukupnyagaram dan penyedap
  14. Kuah
  15. 300 mlair putih
  16. 2 sdmgula merah sisir
  17. 2 siungbawang putih, haluskan
  18. 1 blokasam jawa
  19. 2 buahcabai merah, potong bulat kecil
  20. Secukupnyabawang bombay
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit(sesuaikan), lalu uleni hingga tercampur rata, masukkan minyak dan garam lalu uleni hingga tidak bergerindil dan tidak lengket

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu rendam dengan minyak selama kurleb 2 jam

  3. 3

    Buat adonan isi dengan mencampurkan semua bahan, kocok rata

  4. 4

    Tipiskan kulit lalu letakkan adonan diatasnya. Masak hingga matang

  5. 5

    Kuah: rebus air dengan gula merah, bawang putih halus dan asam jawa dan garam hingga mendidih, saring

  6. 6

    Masukkan cabai merah dan bawang bombai kedalam kuah. Martabak siap disajikan dengan kuah ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa El Hasanah
Nisa El Hasanah @elnisahasanah
pada
Medan
A doctor, passionate in cooking 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa