Ikan Asem Cuka Bumbu Kuning

10 orang berencana membuat resep ini
Momiawth
Momiawth @momiawth
Jakarta

Untuk yg ini resp dari mama ku.. dari kecil ga suka ikan, tapi tiap kali mamaku masak ini pasti lahap bgt makannya aku cookers... Have a nice try cookers!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 8 potongikan Tongkol/Kana/bawal/Kakap
  2. 5 siungbawah merah besar
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 ruaslaos
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2-3 lembardaun salam
  8. 2-3 lembardaun jeruk
  9. 2-3cabe merah besar/ keriting
  10. 4-5cabe rawit merah(sesuai selera) boleh tdk digunakan
  11. 1 sdmcuka
  12. 5 bijiblimbing wuluh
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sudah di lumuri garam dan jahe sampe kering

  2. 2

    Haluskan kunyit, potong2 besar, cabe merah(bisa di bagi2 memanjang) bawang merah dan bawang putih, keprek 1 ruas jahe dan laos, tumis semua bahan sampai harum

  3. 3

    Ketika bumbu sudah harum tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan yg sudah di goreng, dan masukkan juga, cabe rawit blimbing wuluh dan cuka tunggu sampai mendidih... sajikan deh cookers

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Momiawth
Momiawth @momiawth
pada
Jakarta
mantan wanita karier yg insyaf jadi ibu rumah tangga!
Lebih banyak

Resep Serupa