Saya termasuk orang yg ogah repot. Bumbu2 biasanya sdh saya siapkan agar lsg pakai. Tapi kali ini saya lagi malas nguprek uleg2 maupun blender untuk menghaluskan bumbu, jadilah ayam kalasan ini dg bumbu cemplang cemplung.Foto yg saya tampilkan adalh dibakar,dg olesan kecap manis

Pengen ayam kalasan buatan sendiri, wah lebih hemat kantong nih daripada beli di rumah makan

Ayam kalasan versi instan sat set menu praktis tp enak , buat yg bosen ayam di goreng gt gt aja biar ada kaya serundengnya tp vrsi laja

Ayam goreng khas Kalasan, Yogyakarta dengan bumbu rempah dan diungkep dengan air kelapa, membuat ayamnya berasa lebih lembut. Bisa disajikan dengan sambel dan lalapan.Resep ke 813. Ayam Kalasan#RasaNusantara#GAS2025

Source : Pawonku (Bu Sri)Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗

Simple Ayam Kalasan, rasanya manis gurih dan cocok dimakan dengan nasi merah , sambal limo dan lalapan.

Beli ayam bagian paha dan sayap niatnya mau di Kentucky in. Tp bumbunya habis. Jadinya di kalasan aja deh. Alhamdulillah suami suka. Pertama kalinya buat ayam kalasan. Hehehe

Ayam Goreng Kalasan adalah salah satu jenis olahan ayam goreng yang khas dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Keistimewaan dari Ayam Goreng Kalasan ini adalah rasa ayamnya yang gurih. #cookpadcommunity_Salatiga#3weekschallenge#Pekan_Jogja#ikanjanganditawar

Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap

Bisa di goreng sewaktu-waktu,jika tidak ingin ribet masak lagi bunda dan ayam kalasan ini bisa disimpan di kulkas selama 3 minggu ya bunda🙂

Ayam kalasan dan lalapan plus sambal tomat. Pasti cocok untuk menu hari ini. Berakhirlah di dapur dengan segala macam bumbu untuk mengolah daging ayam menjadi ayam kalasan. Nah Ibuku kadang menyebut ayam ini dengan sebutan daging ayam kebetulan beliau suka banget kalau dimasak seperti ini. Lembut juga manis lalu tekstur dan rasanya pas ditemani dengan lalapan dan sambal tomat.#PejuangGoldenApron#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu

Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini."Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)