Ayam kalasan manis
Beli ayam bagian paha dan sayap niatnya mau di Kentucky in. Tp bumbunya habis. Jadinya di kalasan aja deh. Alhamdulillah suami suka. Pertama kalinya buat ayam kalasan. Hehehe
Ayam kalasan manis
Beli ayam bagian paha dan sayap niatnya mau di Kentucky in. Tp bumbunya habis. Jadinya di kalasan aja deh. Alhamdulillah suami suka. Pertama kalinya buat ayam kalasan. Hehehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam diberikan garam biar ada rasa. Didiamkan selama 1 jam
- 2
Ulek bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, garam lalu di tambahkan jahe, kunyit, lengkuas, gula merah, asem jawa.
- 3
Masukan air ke dalam teflon atau ke wajan. Lalu Masukan bumbu halus ditambahkan salam, sereh, daun jeruk. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Setelah air dan bumbu mendidih masukan ayam, kecap, garam (koreksi bumbu). Tunggu hingga airnya surut atau tidak ada sama sekali air.
- 5
Setelah air surut, angkat ayam dan didinginkan dahulu sebelum di goreng
- 6
Setelah kurang lebih 30menit baru lah ayam siap di goreng.
- 7
Goreng dengan api kecil bulak balik agar tidak gosong.
- 8
Ayam kalasan siap disajikan dengan nasi panas, sambal, dan lalapan
- 9
Resep Serupa
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Ayam kalasan ini paling favorit.. Suka banget karenanya manis saat di makan apalagi bagian paha atas lembut banget Bikinnya pun gampang bisa buat stock di kulkas
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Menu sahur kali ini aq buat ayam kalasan + sayur asem,riquest dari paksu & ank
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Bisa di goreng sewaktu-waktu,jika tidak ingin ribet masak lagi bunda dan ayam kalasan ini bisa disimpan di kulkas selama 3 minggu ya bunda🙂
-
Ayam Kalasan simple gurih manis Ayam Kalasan simple gurih manis
Sebelum ini, masak ayam kalasan selalu pake bumbu sachet merk La Rasa, cuma skrg udh susah ditemuin. Jadi mau coba ya bikin sendiri. Bismillah 🤲hehe
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua"
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
#Dirumahaja karena masih ada stok 1 ekor ayam di freezer kepikiran dah lama ga makan ayam kalasan bumbunya simple dan cepat dibuatnya. Maapkan fotonya blur 😢 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #Indonesianfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Bosen masak ayam yg gitu2 aja? Ungkep ayampun sudah biasa! Tp tenang, Ayam Kalasan bisa jd alternatif masak ayam yg menggugah selera. Selamat mencoba :)
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Alhamdulillah pertma kali bikin trnyta enk bngt ga kalah rasany sm yg beli hheeh cos resep aja...#kapsulajaib
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Merecook resepnya Mba Frielingga untuk kesekian kalinya. Kali ini ingin membuat ayam kalasan. Hemm kira kira bagaimana ya cara membuatnya dan bahan bahan nya dari apa saja ya..Yuk kita simak dan membuatnya.#Recook_Lingga#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar