Perkedel Kentang Kornet

Diah Rakhmawati
Diah Rakhmawati @cook_5334277
Bandung

Rasanya udah lama nih gak share resep masakan 😁. Hari ini Mama saya masak Sup Bakso Sayuran, resep yg saya pernah share sebelumnya. Dan kayanya cocok nih sama perkedel kentang. Makanya hari ini mau sekalian share resep Perkedel Kentang Kornet 😊

Perkedel Kentang Kornet

11 orang berencana membuat resep ini

Rasanya udah lama nih gak share resep masakan 😁. Hari ini Mama saya masak Sup Bakso Sayuran, resep yg saya pernah share sebelumnya. Dan kayanya cocok nih sama perkedel kentang. Makanya hari ini mau sekalian share resep Perkedel Kentang Kornet 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 60 grkornet sapi
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangdaun seledri
  6. 1 sdtbawang goreng (optional)
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 2 siungbawang merah (goreng)
  10. 2 siungbawang putih (goreng)
  11. 1/2 sdtmerica bulat
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang menjadi beberapa bagian. Lalu goreng, jangan terlalu kering. Sisihkan

  2. 2

    Untuk bumbu halus: goteng terlebih dahulu bawang merah dan putih. Setelah itu, haluskan bersama dengan merica dan garam

  3. 3

    Setelah kentang digoreng, hancurkan kentang hingga lembut

  4. 4

    Campurkan kentang, daun bawang, seledri, bumbu halus, bawang goreng, dan kornet. Aduk merata lalu cicipi apakah sudah asin atau belum. Setelah rasa pas, tambahkan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Bentuk kentang bulat dan pipih atau sesuai selera. Lalu goreng hingga kecoklatan. Hati-hati jangan sampai gosong 😉

  6. 6

    Setela warna perkedel berubah menjadi kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.

  7. 7

    NOTE: 🌶 Kentangnya selain digoreng busa juga dikukus. Tapi kalau dirumah saya, lebih suka yg kentang digoreng. Karena kalau dikukus jadi terlalu lembek. 🌶 Alasan kenapa ditambahkan bawang goreng adalah supaya lebih enak dan wangi saat perkedel digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Rakhmawati
Diah Rakhmawati @cook_5334277
pada
Bandung
Lagi hobi dan belajar masak.Masak sesuka hati yg penting enak di lidah dan aman di perut 😁. Mostly resep masakan rumahan yg biasa Mama saya masak di rumah.Snapchat/instagram: diahdihee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa