Bandeng Bumbu Bali

danu sandyarani
danu sandyarani @Fit_and_Healthy

Kangen masakan ibu
Coba-coba bikin ini sendiri

Bandeng Bumbu Bali

Kangen masakan ibu
Coba-coba bikin ini sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 500 gramikan Bandeng cabut diri
  2. 6 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 5 buahcabai merah besar
  6. 5 buahcabai keriting
  7. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 1 buahtomat
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. Daun Salam
  12. Daun jeruk
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan bandeng Dan lumuri dengan garam Dan jeruk nipis (diamkan) Setelah 30 menit lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Rebus cabe merah besar, cabai keriting dan cabai rawit hingga lunak

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, jahe, kunyit, cabai merah besar, cabai keriting dan cabai rawit

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang Masukkan serai dan daun salam Aduk-aduk Tambahkan 1 1/2 gelas air Masukkan tomat dan ikan yang sudah digoreng Biarkan sampai meresap Tambahkan garam dan gula secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
danu sandyarani
danu sandyarani @Fit_and_Healthy
pada
Belajar memasak otodidak. Trial and error.. But i have passion in hereSuatu hari saya ingin sekolah memasak dan ingin menjadi chef untuk keluarga saya
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa