Sayur Sop Tulangan Ayam

Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
Depok

Resep dari ibu. Saya tambahkan bawang putih & bawang merah goreng setelah sayur matang.
Tadi pagi beli di pasar, tulangan dari 3 ekor ayam harganya Rp 5.000,- dan 1 bungkus sayur sop Rp 5.000,- bisa buat lauk seharian 2 orang dewasa & 3 anak 💟

-11062019-

Sayur Sop Tulangan Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Resep dari ibu. Saya tambahkan bawang putih & bawang merah goreng setelah sayur matang.
Tadi pagi beli di pasar, tulangan dari 3 ekor ayam harganya Rp 5.000,- dan 1 bungkus sayur sop Rp 5.000,- bisa buat lauk seharian 2 orang dewasa & 3 anak 💟

-11062019-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustulangan ayam (saya timbang 400 gram)
  2. 1 bungkussayur sop (isi: wortel, kentang, buncis, kol, daun bawang, seledri)
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 1 cmjahe, geprek
  5. 700-800 mlair
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdmperes lada
  10. Secukupnyabawang merah & bawang putih goreng untuk taburan
  11. 1,5 sdtgaram
  12. 1/4 sdtpenyedap rasa, saya pakai royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulangan ayam & sayur sop. Tiriskan. Potong sayur sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga bau langunya hilang. Matikan kompor. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe geprek dan tulangan ayam. Rebus selama 10 menit.

  5. 5

    Masukkan potongan wortel. Setelah 3-5 menit, masukkan buncis. Biarkan selama 2 menit. Lalu masukkan potongan kol, daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Matikan kompor dan segera pindahkan panci dari kompor agar sayur tidak terlalu matang.

  6. 6

    Remas bawang merah & putih goreng. Taburkan ke sayur sop. Tambahkan garam & gula/penyedap rasa (atau bisa ditambahkan saat proses memasak ya). Aduk rata. Sayur sop siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
pada
Depok
Masakan sederhana hasil belajar dari orangtua, suami, tetangga, teman, cookpad, FB & youtube. Terima kasih sudah menemani saya berproses belajar memasak 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa