Oseng Kacang Panjang Tahu Tempe

Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
Samarinda

Masih belajar dengan bahan seadanya, terima kritik dan saran. Tahu dan tempe sebelumnya udah dikukus dengan tambahan kunyit dan garam yaak (kalau saya) makanya warnanya kuning 😀

Oseng Kacang Panjang Tahu Tempe

8 orang berencana membuat resep ini

Masih belajar dengan bahan seadanya, terima kritik dan saran. Tahu dan tempe sebelumnya udah dikukus dengan tambahan kunyit dan garam yaak (kalau saya) makanya warnanya kuning 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang, potong sesuai selera
  2. 2 KotakTahu, potong dadu
  3. SecukupnyaTempe, potong dadu
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5cabe rawit
  7. 2cabe merah keriting
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. SecukupnyaMinyak goreng Untuk menggoreng tempe tahu dan menumis
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaPenyedap Rasa
  12. SecukupnyaGula
  13. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang panjang lalu potong sesuai selera. Potong dadu tahu dan tempe secukupnya

  2. 2

    Cuci bersih dan Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

  3. 3

    Masukan minyak secukupnya kedalam wajan, lalu goreng sebentar tahu dan juga tempe (jangan terlalu kering), angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Masukan sekitar 2 sdm minyak goreng ke dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan potongan atau irisan cabe rawit, cabe keriting, dan juga tomat. Aduk sebentar.

  5. 5

    Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan potongan kacang panjang, tahu, dan tempe kedalam wajan. Tunggu sampai mendidih atau sampai kacang panjang menjadi empuk.

  7. 7

    Koreksi rasa lagi, jika dirasa kurang bisa ditambahkan dengan garam, penyedap rasa, dll

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
pada
Samarinda
Sedang menggapai ridho-Nya sambil belajar memasak apa adanya 😁, jangan lupa tinggalkan jejak dengan klik 💓, recook 🍛🍲 dan mengikuti 🙏 follow ig saya di @kenaristy__
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa