#雞肉料理雞絲櫛瓜麵沙拉，是非常爽口又有豐富的蛋白的料理，看到廚友『自由揮灑kitchen』雞絲櫛瓜沙拉佐油醋，看起來美味好吃，我利用家裡冰箱現有食材，料理出家人喜愛的沙拉餐。

#金廚獎

媽媽教的，我有好好複習/記好！

雞胸肉，總是讓主婦們又愛又恨。聽說一整隻雞中，以雞胸肉的維生素B群含量最高，能恢復疲勞、保護皮膚呢，另外，它的價格相較其他部分來的便宜很多。但是就是因為它脂肪含量少，肉質一旦加熱調理，就容易乾柴。教大家幾個小重點，用簡單的方法，讓雞胸肉吃起來又滑又有彈性，一點都不乾也不柴，而且蔬菜清脆鮮綠的方法。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

雞絲的煮法有點類似舒肥，沒有舒肥機，可以試試這個方法，也可以煮出不乾柴的雞絲喔～#雞肉料理

1.烏骨雞:高蛋白、低脂肪、低糖份的鹼性食物，含豐富鎂、鈣、鐵、鋅，可調整平衡體液酸鹼度，預防癌症，蛋白質好消化吸收，可作為病後滋補身體的補品。2.干 貝:含豐富牛磺酸、 肌甘酸、 維生素B2、鋅，味道鮮美，肌甘酸可促進細胞再生，各種成分相輔相乘，可滋養強壯身體，另含可抗癌的微量元素，鍺、硒及膠原蛋白，可幫助抑制癌細胞增殖。

想要享受大口吃肉的快感，去骨雞腿排真是好選擇。利用雞腿自身就有的油脂，不用額外加入油來煎。選用綜合香料和清新的檸檬更解油膩，簡單的烹調方法，是方便的家常好料理。

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/乾煎香雞排！突然一股慾望想吃雞排啊~~~但實在太有罪惡感了，所以用電子鍋做了無油雞排，解解饞~

餅乾很好吃，可是裡面有太多牛油和糖，所以吃餅乾時總是有罪惡感，這個不用牛油烤的低熱量點心很健康，做法很簡單，濃濃的雞蛋香，吃到嘴裡鬆軟的口感，是一種開心幸福的味道，和牛奶一起吃更好吃！在韓國一直以來是小朋友喜歡的餅乾，也是我小時候常吃的點心，因為不太甜所以也受大人歡迎，你家裡有雞蛋和麵粉嗎？一起動手試試吧～ 低熱量雞蛋餅乾做菜步驟的照片和料理小技巧:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/259289506食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

#雞肉料理朋友熬煮的香菇干貝雞湯，完全不用加鹽，也甘甜好喝！