Bakwan Jagung ~ Renyah Diluar, Empuk Didalam 🌽
Gorengan favorit suami saya selain risol & pisgor ya bakwan jagung ini. Tapi beliau sukanya yg tipis-tipis krispi, kalo saya sukanya yg rada montok & empuk (sesuai body saya ini 😑). Solusinya ya bikin agak tipis-luarnya garing, tapi masih berisi & nyempluk didalamnya.
Dan nyantol di resepnya mbak Endang JTT. Bakwan di resep beliau tanpa telur, jadi hasilnya full krispinya. Bakwan yg ini saya tambahin telur satu butir. Jadi garingnya dapet, empuknya dapet. Adil kan? 😄 Saya tambahin ebi juga di bumbunya biar gurihhh alamiii... Sebentar aja udah tinggal beberapa potong lhoo..pada bolak-balik nyomotin. Salah satu resep bakwan jagung yg recommended! 😋 Coba deh! 😘
*Bagi yg suka versi garing seutuhnya (hapa seh bahasanya 😅), monggo di skip telurnya ya. Kayak di resep asli mbak Endang. Biar full kriuksnya. 😊
Bakwan Jagung ~ Renyah Diluar, Empuk Didalam 🌽
-
Siti Holillah“Terimakasih Bunda...untuk resep'y enak banget..👍” -
Nanny“Versi tanpa telur, trimakasih resepnya...” -
Sinta Sintia“Klo aku suka yang garing diluar, empuk didalam.. makasih resepnya ka, aku ga pake BP krna ga punya 😂 tapi teteup enaaaq loh 💕” -
Joanna Eva“Masyallah enak banget ni mba 🥰” -
Tengku Tata“Mantappp..terimakasih resepnyaa😚” -
Susan Susanti“Bener Bun ..kriuk wenak..tx resepnya 🥰”
Gorengan favorit suami saya selain risol & pisgor ya bakwan jagung ini. Tapi beliau sukanya yg tipis-tipis krispi, kalo saya sukanya yg rada montok & empuk (sesuai body saya ini 😑). Solusinya ya bikin agak tipis-luarnya garing, tapi masih berisi & nyempluk didalamnya.
Dan nyantol di resepnya mbak Endang JTT. Bakwan di resep beliau tanpa telur, jadi hasilnya full krispinya. Bakwan yg ini saya tambahin telur satu butir. Jadi garingnya dapet, empuknya dapet. Adil kan? 😄 Saya tambahin ebi juga di bumbunya biar gurihhh alamiii... Sebentar aja udah tinggal beberapa potong lhoo..pada bolak-balik nyomotin. Salah satu resep bakwan jagung yg recommended! 😋 Coba deh! 😘
*Bagi yg suka versi garing seutuhnya (hapa seh bahasanya 😅), monggo di skip telurnya ya. Kayak di resep asli mbak Endang. Biar full kriuksnya. 😊
Cara Membuat
- 1
Ambil setengah bagian jagung pipil/serut. Blender dgn bawang merah, bawang putih, ebi, telur, garam-gula-merica. Proses hingga halus.
- 2
🌽Siapkan mangkuk agak besar. 🌽Masukkan jagung pipil yg masih kasar, jagung yg udah di blender dgn bumbu-bumbu, wortel, daun bawang & daun seledri. Aduk hingga tercampur rata. 🌽Masukkan campuran tepung, aduk rata sebentar. 💧Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan pas (tidak terlalu pekat/kental, jangan sampai encer). 💡Tips dari mbak Endang supaya bakwan gak keras: 🚫JANGAN berlebihan mengaduk adonannya, cukup sampai tercampur rata aja.
- 3
Panaskan minyak goreng agak banyak di pan/wajan. Goreng bakwan sesendok demi sesendok hingga matang-kuning kecoklatan di kedua sisinya. Angkat, tiriskan. *Kalo mau bakwan yg garing, adonan digoreng tipis melebar.
- 4
Tekstur yg pas menurut saya. Kriukss diluarnya, tapi tetap empuk didalamnya. Buliran jagungnya krenyess-krenyess maniss. Renyah-empuk-gurih-manis-asin, all in one bite. Yummm... 😋😋😋
Resep Serupa
-
Bakwan jagung~renyah diluar empuk di dalam~ Bakwan jagung~renyah diluar empuk di dalam~
Kalo bikin bakwan jagung tuh, udah gak kehitung berapa kali.Soalnya favorit banget. Cuman yaa ituu, boros terigu sama minyak.hihiBumbunya juga udah diluar kepala.pokoknya apapun makanannya, bakwan jagung lauknya 😃
-
Bakwan Jagung Empuk didalam Renyah diluar Bakwan Jagung Empuk didalam Renyah diluar
Banyak dikasih jagung sama kakak jadinya diolah ini deh 🤤
-
Bakwan Jagung Renyah 🌽 Bakwan Jagung Renyah 🌽
Lagi pengen nyemil gorengan, mumpung ada stok jagung bikin deh. Super cepet, gampang, rasanya enak sekali 😀
-
Bakwan Jagung Empuk Renyah Bakwan Jagung Empuk Renyah
Saya penggemar bakwan Jagung Manado dan Baru ini dapet resep bakwan yg Renyah tapi Empuk
-
Bakwan Jagung Empuk Renyah Bakwan Jagung Empuk Renyah
Ujan dari sore tadi enaknya ngemil kesukaan yaa. Jadi nge-Bakwan Jagung lagiiii deh. Bakwan jagung yang satu ini kalau dipipihkan saat digoreng teksturnya kriuk renyah, tapi kalau tanpa dipipihkan teksturnya akan renyah di luar dan empuk di bagian dalamnya. Rasanya juga manis gurih. Enak bangeeet, ga cukup makan 2 nih 😁.Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3#Minggu41#ResepBakwan#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bakwan Jagung Renyah di Luar, Lembut di Dalam Bakwan Jagung Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Ketika membuat bakwan jagung, daun jeruk jangan di uleg ya biar rasanya tidak pahit, cukup di cincang halus saja maka daun jeruk akan membuat bakwan jagung teras lebih enak #berburucelemekemas #bakwanjagung
-
Bakwan Jagung Manis Renyah 🌽 Bakwan Jagung Manis Renyah 🌽
Stok jagung pipil frozen hampir selalu ada buat berbagai macam menu masakan. Kali ini pengen yang chrispy-chrispy 😁Akhirnya buat bakwan jagung ini, simple ga pake lama buatnya 👌
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Buka lemari makanan, ga ada cemilan. Udh lama ga bikin bakwan jagung. Cuz ah belanja bahan trus bikin buat nt sore..
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Awal2 tinggal di Belgia bingung, ladang jagung banyak tapi kok harga jagung mahal? Jagungnya jg dibiarin kering di pohon. Ternyata jagungnya beda, varietas buat pakan hewan. Butirannya lbh keras. Sebenernya more or less kyk jagung di Indonesia sih 😅Kalau yg ini, jagung frozen beli di Stone Manor, supermarket UK deket rumah. Jagungnya manis bgt, jadi bikin bakwan gak perlu gula lagi 😍Source: Xander's Kitchen
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Karbohidrat satu ini sebenernya bisa diolah jadi apapun.sebenernya bakwan ini pakai cabai di resepmbak hanna-dapurguna, tapi karna anak-anak biar bisa makan,jadi cabainya saya skip seperti biasanya kalau saya buat bakwan, dan tentunya saya variasikan lagi bumbunya.Sekalian, saya ini lagi mengenalkan ke anak kedua saya jagung, entah kenapa dia sekarang setelah toddler tak mau lagi makan jagung, padahal dulu MPASInya pakai jagung..tepung beras di resep mbak hanna-dapurguna saya ganti tepung bumbu, bawang merah saya skip dan saya buat 2 kali resep.Pelan-pelan saya beri lagi anak saya olahan jagung yang kaya manfaat sebagai sumber energi dan protein.Mulai dari yang simpel seperti bakwan ini.#Cabeku#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#PejuangGoldenApron2#dirumahaja
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Gorengan gurih yang masih jadi favorit. Enak banget buat nemenin mendung syahdu.Pas banget nih di resepnya mbak Sinta yang minggu ini dapet arisan cooksnap Genk Peda ada bakwang jagung, langsung deh bikin. Saya tambah pakai seledri, dan baking powder biar makin awet garing.Tapi ini mah, ga bakal awet, dicemilin bareng² sore ini udah tinggal dikit aja 🤭. Emang paling nikmat dinikmati selagi masih hangat sambil gigit cabe rawit ijo. Garing, renyah, gurih 😍Source: @sintamuller#BakwanJagung#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#Minggu44#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa -
Bakwan Jagung 🌽🌽 Renyah Dan Simpel Bakwan Jagung 🌽🌽 Renyah Dan Simpel
Dadakan buat bakwan jagung tuk temen mam nasi, uplek uplek cr bahan di kulkas, nemu jagung lngsng eksekusi...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)