Leche asada en licuadora

Claudia Kompatzki
Claudia Kompatzki @cook_16946135
Chile

Facíl, rico y hogareño.

Leche asada en licuadora

Facíl, rico y hogareño.

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. Para la leche asada
  2. 1 litroleche semidescremada
  3. 6huevos
  4. 1 y 1/2taza de azúcar
  5. Vainilla a gusto
  6. Caramelo
  7. 1/2 tazaazúcar
  8. 1/2 tazaagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una licuadora ponemos la leche vainilla y huevos y batimos hasta que la mezcla esté homogénea. Yo lo hice en dos tandas para que no se me rebasará la licuadora.

  2. 2

    Aparte, ponemos en una sartén el azúcar y agua para hacer el caramelo. Dejamos eso a fuego medio y sin revolver para que no se cristalice el caramelo. Cuando veamos que la preparación está de color ámbar, la quitamos del fuego y la añadimos al fondo de la fuente o budinera en la cual pondremos la leche asada.

  3. 3

    Con el fondo de la budinera ya con el caramelo, procedemos a agregar la leche asada y la ponemos en el horno a 180° por aproximadamente 45 minutos.

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Claudia Kompatzki
Claudia Kompatzki @cook_16946135
Chile
Periodista apasionada por la cocina
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Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué buena idea en licuadora!!!! Siempre bato todo a mano! Jajaja!! Me encantó!

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