Dah lama simpan resep martabak lenggang atau yang biasa juga disebut dgn martabak lipat ini, akhirnya punya kesempatan bikin juga. Dan benar ya hasilnya empuk, bersarang dan pastinya enak bgt. Isian sesuai selera saja bisa aneka rasa selai, Meises, SKM atau keju.Suka sekali dgn resep ini karena menurut sy sangat simple dan juga ekonomis hanya pakai 1 telur saja loh. Martabak lenggang ini meskipun sudah dingin tapi tetap empuk dan tidak kisut. Jadi yuk jangan ragu untuk di coba juga ya...🤗Minggu ini PR Kombes bertemakan #KombesTour_Yogyakarta karena bertepatan dgn 17 Agustusan, jadi Kombes sekaligus mengadakan GA dgn tema #KombesMerayakanHUTRI77 Ayuk warga Kombes kita ramaikan bersama ya. Cukup pocan dgn nuansa Merah Putih saja.. Good Luck semuanya🤗🤗Note: Pastikan ragi instan masih aktif ya, agar hasilnya tidak bantet.🥰Minggu ke 29 Golden Batik Apron ( 15 - 21 Agustus 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia #JajanPasarNusantaraSource: @ihdanas

Lihat rebake teman2 cookpad jd pengen nyoba jg nih martabak manis dan ternyata enyakk dan empuk menul2 tanpa bahan kimia lg (baking Powder dan baking soda) jd aman buat krucil hehe..

Jum'at Berkah 21.8.2020Assalamualaikum...Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis (Terang Bulan).Karena banyak kreasinya, banyak pula resep martabak lipat dengan variasi bahan yang berbeda. Kalau yang sreg di hati sih, pas saya lihat postingan resepnya mba "Ika Sulistianingsih" dari Cikunuk,Bandung. Gercep langsung cookmark dan niat kapan-kapan mau recook ahh hehehe😁Setelah saya coba, beneran pecaaaaaaaaah!! Hasilnya enak banget. Tekstur nya lembut, empuk dan berserat seksi, alias jadi semua, tidak ada yang bantat sama sekali. Anti gagal pokoknya mah.Untuk 1 resep yang saya bikin hampir menjadi 20 lembar martabak mini yang super empuk.Agar kelihatan lebih cantik&menarik,adonan bisa diberi pewarna makanan, pilih pewarna dengan kualitas bagus dan halal ya,atau bisa pakai pewarna alami,misal dari buah naga dll. Berhubung masih dalam rangka #PosbarMerahPutih jadi saya pakai warna merah,dan yg satu saya biarkan original (putih). Tapi setelah matang warna bagian luarnya berubah jadi warna kecoklatan.Lalu untuk isiannya, bisa disesuaikan selera juga ya. suka-suka aja pokoknya.Langsung aja cuuzzz Yukk bikin🙌👇Bahannya ekonomis, Bikinnya simple gk pakai ribet dan rasanya oke😉#PosbarMerdeka#BanggaKirimRecook#MerahPutihRecook#DiRumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya(MINGGU 47)#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020

Pengen banget makan martabak, cuma males pergi kemana-mana. Liat kulkas, ada bahan martabak lipat lengkap. Buat dech..

Cemilan sore-sore..Martabak Lenggang atau Martabak Lipat atau saya prefer namain Pancake Lipat 😅Simple ini yaa, kalo g simple males bebikinannya 😅

Martabak manis.... Wow salah satu makanan kesukaanq. Apalagi lagi kekinian nih martabak lenggang yang unik n lucu bentuknya. Resep bersliweran d fb n ig. Nah... Kebetulan juga mbak vina muncul dengan martabak lenggangnya. Fotonya cantik.. 😁😁. Dibandingkan punya saya kalah jauh deh. Apalagi nih motretnya malem2 dg lampu yg mendrip2 #halah... Lampu disalahkan... Ah yg penting rasanya empyuk... Abaikan gambarnya ya bu ibu..

Kreasi yang berbeda untuk sajian martabak manis, tetep syukaa dehh 💜. Makasih resepnya mbak Vina Septiana 🤗, beneran anti gagal dehh 😍. Saya buatnya pakai bubuk taro, lagi gak pengen dikasih pewarna makanan. Cemilan manis biar betah #DiRumahAja😉.

Entah kenapa walaupun sudah kenyang makan nasi tapi tidak sah kalau belum ngemil, perut belum padat dan bawaannya tidak nyenyak tidur 😁😜.Semalam nunggu Mas yg jualan pao tapi tak lewat2 ( mulai gelisah..lapaar 😂).Sambil menghayal makanan ketemulah resep martabak lipat punya mbak Tatiara, langsung periksa bahan2 dan ternyata masih ada sisa2 kehidupan cukuplah kalo eksekusi mendadak 😂.Sini nak bunda bikinin kue warna warni biar nyenyak tidurnya😘#BanggakirimrecookSource : Tatiara

Lagi booming di jagat perdapuran martabak lenggang nya bu Shenny Suzanna. Idenya simpel tp keren. Hampir tiap hari para eksekutor dapur wara-wiri nge-posting hehehehe. Akhirnya karena penasaran dipelajari resepnya. Sekilas memang mirip sama resep martabak manis dan terang bulan mini. Hanya cara penyajiannya dilipat rapat. Beda tipis sih..kan martabak manis alias terang bulan juga dilipat ya trus baru kemudian dipotong-potong. Kecuali klo martabak manis atau terang bulan mini yang memang dicetak ukuran kecil. Untuk topingnya berubah menjadi filling nya. Tapi ini ukurannya mini pas personal bites (halah...istilahnya hihihi...!!) jadi lebih mudah dimakannya. Saya coba pake resep martabak manis yang pernah saya posting dengan sedikit modifikasi dan kemudian dilipat. Alhamdulillah hasilnya sama. Bisa dilipat rapat juga. Hanya dicetak tanpa membentuk kulit pinggirannya. Jadi seperti mencetak pancake. Adik iparku saja mengira ini pancake hahahahaha... Jadi saya berpikir iya juga sih adonan dan caranya mirip-mirip.. Kemungkinan pancake, martabak manis dan dorayaki sodara jauh beda negara hahahaha... (iseng aja...hehehehe)

Source.. Pawon Bunda dindaIkutan posbar genkgadogado dg tema semarak kemerdekaan..Dulu suka banget sy sama martabak manis.. dikampung wkt aq msih kecil kalau nyebut kue martabak dengan kue terangbulan, kala itu si penjual pake sepeda ontelSekarang sdh bnyak yang jual dan banyak variasi toping sesuai kesukaan dan permintaan..#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#BanggaKirimrecook#PejuangGoldenApron2

Sumber : dapur VYDengan sedikit modifikasi.Air saya campur 1 scht susu kental manis+air jadi 500ml.Air tidak harus digunakan semua loh yaaa.Cukup sampai adonan tidak bergerindil. Jangan sampai ke enceran. Nanti serat porinya ga keliatan.

Ini resep berseliweran dimana2.. awalnya sih penasaran aja sambil iseng bikin cemilan sore.. ternyata enak.. jadi kepikiran buat dijadiin lahan bisnis. Akhirnya jadilah bisnisin martabak lenggang dengan titip2 di warung deket rumah.. alhamdulillah hasilnya lumayan.. 😂😂😂