Bahan-bahan

  1. 270 grmargarin+mentega
  2. 210 grgula halus
  3. 1 sdtvanili
  4. 300 grtape manis + 2.5 sdm SKM
  5. 204 grterigu kunci
  6. 2.5 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. sejumputgaram
  9. 72 grkeju parut
  10. 6 butirkuning telur
  11. 6 butirputih telur plus sedikit air lemon
  12. 96 grkismis

Cara Membuat

  1. 1

    Mentega+margarine, gula halus dan vanilli dikocok hingga mengembang dan putih pucat

  2. 2

    Tambahkan tape dan kocok hingga rata

  3. 3

    Tambahkan kuning telur satu persatu dan kocok hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan campuran tepung (tepung+susu bubuk+garam+baking powder) 3 tahap, bergantian dengan keju parut. Kocok rata dengan speed rendah.

  5. 5

    Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga berbusa. Beri sedikit air jeruk nipis/lemon agar lebih stabil busa yg terbentuk. Teruskan mengocok hingga kaku.

  6. 6

    Masukkan kocokan putih telur ke adonan mentega dan aduk balik hingga rata dengan spatula. Tambahkan kismis.

  7. 7

    Tuang ke loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega dan tepung tipis.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 165 derajat selama 60 menit, tgantung oven masing2.

  9. 9

    Biarkan hingga suhu ruang sebelum dipotong. Harummm, lembuttt....suami biasa nggak terlalu suka cake tp yg ini dia bolak-balik nyomotin...😂😂

  10. 10

    Teksturnya nggak terlalu padat dan lebih ringan dibanding butter cake...jadi nggak bikin enek😋

  11. 11

    Salah satu resep favorit. Recommended banget😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Shinthya Moningka
Shinthya Moningka @Shinthya_Moningka
Moist so delicious lembut bgt gak keras sm skali 💃 makasih ya tuk resepnya bunda 😊 @Cofarey

Ditulis oleh

Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
pada
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang
Working mom with 3 awesome kiddos who is in love in baking recently. But still love the simple ones😙😋
Lebih banyak

Resep Serupa