Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep

Nirwasita Senna💞
Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna
Salatiga

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangpaha ayam
  2. 4 pasangampela ati
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 2 ruaskunyit
  8. 2 ruasjahe
  9. 2 1/2 sdtgaram halus
  10. 1 sdtkaldu ayam
  11. 1 1/2 sdtketumbar halus
  12. 2 ruaslengkuas
  13. Bumbu daun:
  14. 2 Batangsereh (geprak)
  15. 6 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bumbu²,ati ampela dan paha ayam sampai bersih.

  2. 2

    Siapkan bumbu yg akan di haluskan. Blender / uleg sampai halus.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan paha ayam dan ati ampela aduk² campur dengan bumbu halus sebentar. Kemudian beri air secukupnya. Rebus sebentar sampai air sedikit menyusut.

  4. 4

    Sebelum menyusut sembari di aduk² agar meresap merata. Matikan kompor, tiriskan.

  5. 5

    Jika mau di simpan, tunggu dingin suhu ruangan kemudian taruh ke wadah tertutup rapat. Boleh juga lgsg di goreng. Sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nirwasita Senna💞
Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna
pada
Salatiga
ibu dari 1 anak cantik yg sudah menanti di Surga 👼📷 by 📲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa