Bolu kukus gula merah merekah

Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
Jakarta

Akhirnya aku keluar dari kutukan bolu kukus yang mingkem..dengan resep ini bolu kukusku merekah...

Bolu kukus gula merah merekah

Akhirnya aku keluar dari kutukan bolu kukus yang mingkem..dengan resep ini bolu kukusku merekah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 biji
  1. 200 grgula merah
  2. 200 mlair
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 250 grtepung terigu protein sedang (saya pake merk Segitiga Biru)
  9. 125 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus gula merah dan air sampai gula menjadi larut. Angkat dari api dan dinginkan. Saring dan ukur sebanyak 275 ml

  2. 2

    Alasi cetakan bolu kukus atau cupcake dengan kertas. Panaskan kukusan

  3. 3

    Dalam sebuah wadah kocok telur, gula pasir, garam, soda kue dan baking powder sampai mengembang dan gula menjadi larut.Gunakan speed tinggi ya

  4. 4

    Masukkan larutan gula merah, kocok rata

  5. 5

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan speed rendah sampai rata

  6. 6

    Tuangkan minyak goreng, kocok sampai rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh

  7. 7

    Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak. Beri jarak diantaranya supaya uap air bisa naik ke atas dan menyebar rata sehingga kue bisa mekar semua. Kukus selama 25 menit. Selama mengukus jangan dibuka-buka ya supaya tidak bantat

  8. 8

    Tips: biar bawahnya tidak bantat, air dlm panci kukusan jgn terlalu banyak biar airnya tdk nyiprat kecetakan..

  9. 9

    Selamat mencoba^^ #dg resep ini akhirnya bangkit dr trauma bikin bolkus yeaaayyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
pada
Jakarta
I love cooking n baking☺😊 padahal dulu mana pernah pergi kedapur buat masak,maunya tinggal makan😄tp sejak bergaul sama temen2 yg suka masak jd kebawa deh....ternyata masak itu seru dan menyenangkan..😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Uswatun Khasanah
Uswatun Khasanah @cook_5579236
Mantaf...jd mo nyoba deh, bhn" sdh ready smua ..trims infonya

Resep Serupa