Chicken and Dumpling

Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
Purwokerto, Jawa Tengah

Pas lagi badan ga enak, mau keluar males cuuus ke dapur bikin ini.. Saya skip thyme bubuk sama krim nya karena pas ga ada dikulkas

Chicken and Dumpling

4 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi badan ga enak, mau keluar males cuuus ke dapur bikin ini.. Saya skip thyme bubuk sama krim nya karena pas ga ada dikulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 gramdada ayam fillet
  2. secukupnyatepung terigu
  3. 3 buahwortel
  4. seledri
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. secukupnyakaldu ayam
  7. 1 sdtthyme bubuk
  8. secukupnyasusu cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bumbui dada ayam fillet dengan garam dan merica, kemudian balurkan di tepung terigu secara rata

  2. 2

    Goreng hingga kecoklatan kemudian angkat dada ayam

  3. 3

    Dalam minyak yang sama dengan yang untuk menggoreng ayam tadi, tumis bawang bombay dan wortel

  4. 4

    Masukkan kembali ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam panci kemudian tuang kaldu ayam yang sudah dibuat terlebih dulu hingga merendam ayamnya, masukkan seledri

  5. 5

    Campur terigu dengan susu cair, disini susunya saya kira kira ya sampe berbentuk adonan nempel dan jangan kebanyakan sampe encer adonannya

  6. 6

    Kurang lebih begini, sisihkan terlebih dulu.. Tutup dg plastik atau lap dulu

  7. 7

    Angkat ayam jika sudah empuk, suwir suwir kemudian masukkan kembali, jika ada cooking cream masukkan sekitar 1/2 cup ke kuah sup sehingga sup jd agak mirip krim sup, saya pas ga punya jadi ga pake

  8. 8

    Pada tahap ini masukkan dumpling td disendoki pake sendok teh kemudian dicemplungkan ke dalam kuah.. Bumbui sup dengan garam dan merica.. Tutup panci masak dengan api kecil hingga dumpling matang dan ga berasa tepung.. Cicipi, koreksi rasa dan sajikan.. Taburkan irisan daun parsley jika ada, saya tidak ada makanya saya skip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak itu bukan hanya untuk pengenyang perut dan pemuas lidah.. Memasak itu wujud cinta, memasak itu telling a story and making a memory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa