تخم مرغ مخلوط
Sa'Mira @cook_13980651
مواد اولیه خیلی ساده اما فوق العاده خوشمزه انگار دارین پیتزایی چیزی میخورید.
اما حسابی باید به نکته کم بودن شعله توجه کنید با کم بودن شعله پیاز و سیر یک دست سرخ میشه، نمیسوزه و در نهایت تُرد میشه.
تخم مرغ مخلوط
مواد اولیه خیلی ساده اما فوق العاده خوشمزه انگار دارین پیتزایی چیزی میخورید.
اما حسابی باید به نکته کم بودن شعله توجه کنید با کم بودن شعله پیاز و سیر یک دست سرخ میشه، نمیسوزه و در نهایت تُرد میشه.
مراحل تهیه
- 1
♡به نام خالق مزه ها♡ در ابتدا پیاز و سیر رو نگینی خرد میکنیم "جدا از هم"
- 2
توی تابه پیازها رو میریزیم تا آب اضافیشون تبخیر بشه بعد کمی روغن میریزیم و اجازه میدیم با شعله کم "نیمه طلایی" بشن. سپس زردچوبه پودر سیر و فلفل رو اضافه میکنیم و یک دقیقه تفت میدیم
- 3
بعد از نیمه طلایی شدن پیازها، سیرها رو بهشون اضافه میکنیم و با همون شعله "خیلی خیلی کم" اجازه میدیم کاملا طلایی و کریپسی(تُرد) بشن
- 4
در نهایت تخم مرغ رو روی پیاز و سیرمون میشکنیم اجازه میدیم یکم خودشو بگیره...کمی هم میزنیم و اون روی تخم مرغ رو میزاریم طلایی و یکمی ته دیگی شه.
- 5
حسابی نوش جونتون. در ضمن با نون خشکه ی اصفهان خیلی میچسبه
دستورهای مشابه
-
فسنجون با مرغ😋😋❤
اولین تجربه اما عالی راز جا افتادن فسنجون اینه که باید زمان طولانی رو اجاق و شعله کم باشه 😌
-
پاستا سیب زمینی
این #پاستا_ سیب زمینی و پیاز سرخ شده و برگ های تازه ی آویشن مزه ای فوق العاده مطبوع دارد و با ماست و سیر یک غذای دلچسب می باشد. #پاستا#ماکارونی#اسپاگتی#سیب_زمینی#پاستا_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی#اسپاگتی#ماکارونی#پاستا_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_کوفته_ای
-
-
برنج و مرغ با طعم متفاوت
این غذا چون با پیاز ذاع سرو میشه یه طعم متفاوت داره و هم ایکنه چون مرغ درون روغن ادویه دار زنجبیل و پودر سیر سرخ میشه طعم خاصی داره که امیدوارم لذت ببرین
-
نرگسی با اسفناج تازه و تخم مرغ
#برای_خودم#آبپزاین غذا رو به هیچ وجه سرخ نکردم و در واقع آبپز هست ولی با آب بسیار کم و مثل برنج آب و روغن کمی ریختم و درش را گذاشتم تا اسفناج و سیر و پیاز پخت و قبل از اینکه به مرحله ی سرخ شدن برسه، تخم مرغ روش شکوندم. یعنی اگر با کفگیر فشار می دادین، هنوز اسفناج آب داشت.آب پیاز و اسفناج در خورد هم رفته بود و در کنار طعم بی نظیر سیر، معجونی از خوشمزه ها را تجربه کردیم.همچنین با عطر اسفناج و سیر و آویشن،فضای منزل معنویت خاصی پیدا کرده بود.🙂#خانه_تکانی
-
پاستا مرغ و اسفناج با خامه
یه پیش غذا یا غذا عالی که حسابی خوشمزس و خوبی هم سیر میکنه آدمو🥰
-
مرغ کره ای لذیذ
مرغ حتما تازه باشه و مدت زمان پخت زیاد چون با شعله ملایم میپزه،این دستور نیازی به پیاز،سیر،فلفل دلمه،رب،هویج ندارد.
-
ایرفرایر (هواپز) - مرغ سرخ شده
برای پخت غذای خوشمزه باید صبور باشیم...!این مرغ سرخ شده با طعم بی نظیر یه سری شگرد خاص خودش رو داره که هیچ جایی عنوان نمیشه و فقط رسیپی مخصوص رستوران های فوق العاده هست اما من امروز به شما آموزش پختش رو میگم امیدوارم درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.توجه داشته باشید مزه اصلی این مرغ سرخ شده رو پودر سیر میده پس اگر ندارید حتما تهیه کنید چون توی طعم اصلی مرغ تاثیر فراوانی داره !
-
بادمجان سرخ کرده با کمترین روغن
برای داشتن بادمجان سرخ کرده با کمترین روغن فقط کافی است به این چند نکته خیلی ساده توجه کنید تا اینکه بادمجان تان با کمترین روغن و بدون چرب شدن سرخ شود•
-
قرمه سبزی به سبک شکمو
#سرآشپز_طلاییبه نظر من چیزی که یک قرمه سبزی خوشمزه میکنه میزان درست انواع سبزی هایی که داره ٫ میزان خورد شدنشون و صد البته میزان سرخ شدنشون ( من سبزی سرخ شده تهیه میکنم برای همین برای من قرمه سبزی غذای فوق العاده آسونی ) 🙂
-
تخم مرغ جلگه ای
بچه که بودم مامانم تخم مرغ رو توی یه کاسه ای با چنگال میزد تا حسابی پف کنه .تو پختن لبه هاش چین چینی میشد خیلی خوشکل بود. نمیدونم چرا بهش می‌گفتیم تخم مرغ جُلگه ای. حالا به یاد اون بچگی تخم مرغ رو جلگه ای پختم اما یکم قرتی تر😉
-
کباب مرغ 💕💕
از خوشمزگی این کباب هرچی بگم کم گفتم 🤗😊فوق العاده عالی و خوشمزه اس😋😍به جرات میتونم بگم که حتی از کباب های بیرون هم خیلی خوشمزه تره .باروغن خیلی کم هم سرخ میشه و اصلا چرب نیست .#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانی#سرخکرده#کباب_مرغ
-
طرز تهیه قیمه بادمجان
نکته قابل توجه اینه که بدونید وجه تمایز غذاهای من باهمه ی دور و اطرافیانم اینه که من #ادویه_های_مخصوص_من رو درطول غذا و در هر مرحله به مقدار کم به غذا اضافه میکنم حتی به سیب زمینیی که داره سرخ میشهفقط درباره خورشت قیمه توجه کنید موقع تفت دادن گوشت نمک اضافه نکنید و وقتی آب رو اضافه کردید نمک بزنید چون گوشت سفت میشه..
-
کوبیده مرغ تابه ای خوشمزه😉
من در باره ی روغن سرخ کردنی همیشه چیزی میگویم اما بقیه مرا مسخره میکنند. از نظر من روغن سرخ کردنی مانند سگ است😕😮.چون اگر با روغن با آرامش رفتار کنیم و غذا را به آرامی روی آن بگذاریم، روغن پخش نمی‌شود. اما اگر غذا را در روغن پرت کنیم روغن پخش میشود. در برخورد با سگ هم تقریبا اینگونه است.اگر با سگ آرام برخورد کنیم با ما کاری ندارد و آرام است؛ در غیر این صورت سگ با ما در آرامش نیست😃
-
-
ماکارونی مرغ
بالاخره مجرد بودن حسنش اینه که انواع و اقسام ترکیبات رو واسه سیر کردن شکم میزنی 😁#پاستا
-
کباب تابه‌ای مرغ
یک غذای ساده با مواد اولیه و کم برای روزهایی که خیلی تنبلی میاد سراغ آدم
-
مرغ پنیری
در اصل مرغ باید خام باشه ، ولی من با ادویه ها تفت و اضافه کردم تا از پختش مطمئن باشماگر مرغ خام استفاده کردید حتما با شعله کم سرخ کنید تا مغز پخت بشه
-
کتلت مرغ
کتلت مرغ باسینه مرغ درست میشه که با اضافه کردن کمی سبزیجات یه کتلت خونگی خوشمزه بدست میاد واسه بچه هایی که کتلت دوست دارن بسیار خوبه وسالم...ویه نکته ی مهم اینه که سینه مرغ از همه ی مواد باید بیشتر باشه.
-
-
سینه مرغ سوخاری
#سرآشپز_طلاییگاهی انتهای جاده ناپیداست،اما انقدر میدانم که در انتهای جاده چیزی فوق العاده انتظار مرا میکشد،پس به حرکت ادامه میدهم.
-
سوسیس تخم مرغ سبز
صبح پاشدم دیدم دلم سوسیس تخم مرغ میخواد اما مدل اینستاگرامی یعنی تصویر جذاب داشته باشه بعلاوه طعم جذاب تر پاشدم دست به کار شدم و این شد اثر هنریم😁#هوسونه #غذای_روح #گشنگی #هوس#املت #تخم_مرغ #سوسیس #سوسیس_تخم_مرغ#فلفل_دلمه #سبز
-
سیب زمینی تخم مرغ
یه عصرونه ی سریع _خوشمره _ سالم_ مقوی
-
کباب ترکی مرغ با طعم متفاوت
من عاشق کباب ترکی هستم مدلهای مختلف تو خونه درست کردم اما این که گذاشتم از همه بهتر میشه،مزه این کباب به ادویه هاشه اما شما میتونید با ذائقه خودتون میزان ادویه ها و حتی نوع اونو تغییر بدین فقط به نظرم زعفرون یا پیاز نزنید چون دیگه مزه جوجه همیشگی میگیره با این روش طعم متفاوتی تجربه کنید.
-
قورمه کدو سبز (رژیمی)
ساده و راحت و خوشمزه. به تجربه من سیر رو حذف نکنید طعمشو عالی‌تر میکنه👌🏻با تشکر از مهدیه جون دوست هنرمند و عزیزم ❤⚘ @cooliiiivaaaand#رژیمی#شام -
پیاز داغ چیپسی
وقتی با خدا حرف می زنی،هیچ نفسی هدر نمی رودوقتی منتظر خدا باشیهیچ لحظه ای تلف نمی شود.وقتی به خدا "اعتماد" کنی،هرگز شکست را نخواهی دید.با خدا هیچ چیز را ازدست نخواهی داد...🍃🍂این پیاز حسابی ترد و چیپسی میشه و بعضی از خانما برای اینکه پیاز بعد این که توی غذا میره حالت خمیری داره و زیر دندون میره تو یخچال نگه نمیدارن اما با این روش پیاز تازه میمونه انگار که همون لحظه سرخ کردید.و ترد میمونه.خانمایی که بچه کوچیک دارن یا شاغلن به راحتی میتونن از این روش استفاده کنن.#سراشپز_طلایی#پیاز_داغ_چیپسی
-
کباب ماهیتابه ای با کمترین مقدار روغن
# جشنواره_نوروزی #مدال_طلااین دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست.
-
نون تخم مرغی
این از تجربه خودم نیست و این رو خودم ساختم و غذایی بسیار خوشمزه است و از خوردنش ضرر نمی کنید و بسیار هم ساده هست. البته باید روغنش کم باشه تا خوشمزه بشه. این غذا مخصوص صبحانه است اما میتوانید زمان دیگری هم آن را میل کنید.یک نکته ای رو بگم که وقتی دارید مواد رو مخلوط میکنید میبینی کنه اما زمانی که پخته شد پف میکنه .این غذا رو با نون میل کنید🤗
-
-
کوکو شکم پر با تن ماهی
این کوکو شکمش را بدلخواه می شه پر کرد با هرچی دوست داریم .بیشتر با گوشت چرخ کرده و مخلفات آموزش دادند .ولی من در طول سال کم تن ماهی مصرف می کنم و تن ماهی داشتم و تصمیم گرفتم که اینکار را بکنم و کلا از جایی ایده نگرفته بودم و چه بسا الان کلی آموزش با این روش داده اند.خیلی خوشمزه شد و میشود هم خالی خورد هم با برنج هم با نان و در کنارش هر مزه مثل سیر ترشی ، خیارشور ، سالاد فوق العاده است
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/9237703
نظرات