Bahan-bahan

  1. 1/4ceker ayam
  2. Lengkuas geprek
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 2 cmjahe geprek
  5. 2 batangsereh geprek
  6. secukupnyaGula pasir
  7. 1 bungkusMasako rasa ayam
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 10cabe rawit merah (yg gede2)
  11. 5cabe merah keriting
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam potong kuku dan bersihkan lapisan kulitnya lalu rebus ceker dengan lengkuas, jahe, daun salam, dan sereh geprek sampai ceker empuk

  2. 2

    Blender atau ulek bumbu sampai halus, lalu tumis bumbunya dengan minyak goreng panas masukan jg daun salam, sereh, dan lengkuas geprek tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukan ceker ayam dan sedikit air lalu bumbui dengan Masako rasa ayam, dan gula koreksi rasa sampai di rasa pas

  4. 4

    Masak ceker sampai air menyusut, lalu angkat ceker pun siap di sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

iklnd
iklnd @cook_11880581
Kak pakai saos sm kecap ngk ini ?

Ditulis oleh

Uwie Yulian Suwandy
Uwie Yulian Suwandy @uwieyuliansuwandy
pada

Resep Serupa