Udang Pedas Saus Tiram

Ully Rachma
Ully Rachma @cook_5574706
Nabire - Papua, Indonesia

Mama beli udang, tapi gak jadi masak karena belakangan bapak jadi agak alergi, gatel gatel habis makan, apa pengaruh usia jg mungkin ya, jadi jatah aku dan suami deh, hehe.. asli ini udang aku bersihin kepala dan cangkangnya gedeee.. Masaknya sih bentar, lamanya waktu bersihin udang aja, tapi ini cm sktar 8 udang jadi gak lama2 banget 😀
Dagingnya kenyal banget, tebal dan sooo juicy 💋😻

Udang Pedas Saus Tiram

Mama beli udang, tapi gak jadi masak karena belakangan bapak jadi agak alergi, gatel gatel habis makan, apa pengaruh usia jg mungkin ya, jadi jatah aku dan suami deh, hehe.. asli ini udang aku bersihin kepala dan cangkangnya gedeee.. Masaknya sih bentar, lamanya waktu bersihin udang aja, tapi ini cm sktar 8 udang jadi gak lama2 banget 😀
Dagingnya kenyal banget, tebal dan sooo juicy 💋😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 8 ekorUdang jumbo
  2. 5 buahCabai keriting
  3. 30 buah Cabai rawit
  4. 1 buahBawang bombay
  5. 2 buahBawang merah
  6. 1 buahTomat
  7. 5 cmJahe
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdmSaus Sambal
  10. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk ayam
  11. Air jeruk nipis
  12. 5 buahBawang putih
  13. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dan kerat punggungnya kemudian buang kotoran di dalamnya, cuci bersih dan rendam dgn air jeruk nipis sekitar 10 menit saja, tiriskan

  2. 2

    Potong2 bawang bombay dan tomat, sisihkan Haluskan bumbu lain, jahe cukup di geprek saja

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bawang bombay, kemudian masukkan bumbu halus jahe dan tomat, biarkan tomat menjadi layu dan susut, menyusul saus2 dan garam juga kaldu bubuk, rasa menyesuaikan masing2 selera ya, setelah dirasa cukup pas masukkan udang, masak secara cepat saja jika ingin hasil yg masih juicy

  4. 4

    Udang pedas saus tiram siap dinikmati dgn nasi panas kalo versi saya Note : jauhkan magic jar dari anda, karena sausnya aja dimakan pake nasi udah enak banget, apalagi daging udangnya, hmmm puas gigitnya karena tebeeell 😹😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ully Rachma
Ully Rachma @cook_5574706
pada
Nabire - Papua, Indonesia

Komentar

Resep Serupa