Tumis udang pokcoy

Purafa
Purafa @purafa

Setelah lebaran tubuh dihantam sama opor, rendang, santan, gula dan teman-temannya. Bismillah niat mau perbaiki pola makan. Mulai banyakin buah dan makan sayur.
Lebih baik sih sayurnya dikukus. Tapi berhubung saya belum bisa seekstrim itu, ikhtiar pake oseng dengan minyak kelapa dan sedikit aja penggunaan minyaknya. Pelan-pelan sambil belajar ninggalin gorengan😭. Oiya buat msg juga lagi dihindari. Better make kaldu kulit udang bikinan sendiri aja.

Tumis udang pokcoy

8 orang berencana membuat resep ini

Setelah lebaran tubuh dihantam sama opor, rendang, santan, gula dan teman-temannya. Bismillah niat mau perbaiki pola makan. Mulai banyakin buah dan makan sayur.
Lebih baik sih sayurnya dikukus. Tapi berhubung saya belum bisa seekstrim itu, ikhtiar pake oseng dengan minyak kelapa dan sedikit aja penggunaan minyaknya. Pelan-pelan sambil belajar ninggalin gorengan😭. Oiya buat msg juga lagi dihindari. Better make kaldu kulit udang bikinan sendiri aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpokcoy
  2. 1/4 grudang segar. Bersihkan kulitnya
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 buahcabai rawit merah
  6. Sepucuk sendok tehkaldu udang (homemade)
  7. Sejumputgaram
  8. Sejumputlada
  9. 1 sdmminyak kelapa (boleh minyak biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pokcoy hingga ke bagian terdalam. Potong-potong.

  2. 2

    Panaskan minyak (sekitar 1 sdm kalau saya) di teflon. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum lalu masukkan udang. Tumis sebentar hingga udang berubah warna

  3. 3

    Masukkan potongan pokcoy lalu aduk kembali. Masukkan lada dan kaldu. Aduk sebentar. Matikan kompor lalu masukkan garam. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purafa
Purafa @purafa
pada
Bankers yang gantung seragam demi menjadi MABRUR (Mamah Betah Rewang di Dapur)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa