لپه رو میزاریم نیم پز بشه، برنج رو هم نیم پز کرده آبکش میکنیم و کنار میزاریم. پیاز رو خرد کرده و با روغن کمی سرخ میکنیم ، گوشت چرخ کرده رو داخلش اضافه کرده تفت میدیم. ادویه جات ورب رو هم داخلش ریخته کمی تفت میدیم. سپس لپه و برنج وسبزی معطر رو مخلوط میکنیم. حالا نوبت پیچیدن دلمه است،کمی از مواد داخل برک مو ریخته ومیپیچیم، و به ترتیب داخل قابلمه کنار هم قرار میدیم تا همه مواد تموم بشه.

در این مرحله نصف استکان آب رپ با ۴ قاشق غذاخوری سرکه و نمک و کمی فلفل مخلوط میکنیم و رودی مواد میریزیم ،ومیگزاریم برای مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم،تا آرام بپزه، در اواخر پخت دم کنی میزاریم تا بخار دلمه ها گرفته بشه. و داخل ظرف سرو چیده نوش جان کنید.