ابتدا پیاز سرخ کرده را با گوشت نمک و زردچوبه تفت داد. لپه و بلغور را خیس کرده.میپزیم. به همراه برنج پخته به گوشت اضافه میکنیم.

کشمش را داخل مواد ریخته کمی تفت می دهیم.سبزی های معطر بهمراه ادویه ها را اضافه می کنیم.

مواد که از حرارت افتاد داخل برگ مو پیچیده. کف قابلمه کمی روغن ریخته چند تا برگ مو میذاریم. برگ مو های پیچیده را بدون فاصله کنار هم قرار می دهیم. سرکه شیره و آب را آماده کرده روی مواد می ریزیم. یه نعلبکی بر عکس گذاشته. دم کنی میذاریم. حرارت را کم میکنیم وقتی پخت کمی روغن روی آنها می ریزیم براق شود.