Sore2 setelah hujan pengen camilan, tengok kulkas ada ikan lele, jadilah bakso lele 😄

Udah lama pengen bikin varian lain olahan dari ikan lele.Dan pilihan jatuh pada bakso...Yuhuuu...

Dikasih lele segede-gede gaban,bingung mau di apain lele segede itu...berani in diri deh nyoba bikin bakso,dan berhasil pemirsah!yeaaay...senangnya,soalnya bakso itu makanan favorit krucil di rumah.Semoga bermanfaat ya !

Pure daging ikan dengan sedikit tapioka. Ini adalah bakso buat orang yang banyak alergi makanan.Bakso sapi, ayam, kambing, jamur sudah pernah bikin. Sekarang nyoba bikin versi ikan. Teksturnya tidak kenyal seperti bakso yang saya sebutkan tadi karena tidak ditambahkan telur dan baking soda.Sekalian pengen memperingati Hari Gizi Nasional yang temanya Protein Hewani Cegah Stunting. Semoga resep sy bermanfaat untuk menambah referensi / ragam olahan lauk hewani khususnya ikan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunitySolo#TimloWoyoWoyo

Ceritanya si krucil akhir-akhir ini lagi mogok makan gegara stok bakso di freezer habis dan sudah 2 minggu berlalu masih belum sempat nyetok lagi.Okelah kali ini bikin bakso ikan saja. Lebih ekonomis dan gizinya sudah pasti gak kalah lho dengan Ikan Salmon.Karna ikan lele juga kaya akan Omega 3 dan Omega 6. Keduanya bagus buat kesehatan jantung dan otak. Cocok deh buat nutrisi Balita di masa pertumbuhan.Selain itu juga kaya akan natrium, kalium, vit B12 walah.. lengkap pokoknya.Jadi semangat nih bikin bakso ikannya. Walau sedikit ribet juga waktu misahin ikan dari durinya, lumayan lama karena harus ekstra hati-hati.Tapi kesemuanya itu terbayar, saat tau sikecil ternyata suka. Emaknya lagi bikin juga ditungguin dah gak sabar pengen mam haha

Ini dari ikan ya jadi tidak kenyel kenyel seperti bakso yg terbuat dari daging. Teksurnya ya agak lembut tidak menul menul. Cocok untuk anak kecil..biar ngga keras buat digigit

Ceritanya pengen bikin pentol yg beda, biasanya kan pakai bakso sapi, kali ini saya pakai bakso ikan dan rasanya enakkkk

Dapat resep ini dari temen kuliah. Simple resepnya, enak rasanya. Dan kebetulan buat ini untuk stock makan si kecil.. Jadinya menghindari pemakaian MSG ..

Tahu bakso dari sapi atau ayam sudah biasa ya. Kali ini saya bikin versi ikan lele. Di kolam ada lele yang udah jumbo 2 ekor. Ditangkap pagi tadi sama suami dan nak idok.Sampe rumah, lele nya dicuci dan di fillet. Kepala dan badan sy panggang, daging fillet nya saya bikin tahu bakso ini. Lumayan 2 ekor hampir 500g dagingnya.Sekalian buat nyetok lauk buat puasa ramadhan. Beberapa kami santap, sisanya saya simpan jadi frozen food.#RamadanCamp_Misi4#Posbar_FrozenFood#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Hari ini masak lele dengan 2 menu, 1 menu pedas utk dewasa dan ga pedas untuk anak. Saya buat berkuah supaya anak2 lebih cepat makannya, hehe ditambah mentega jd lebih harum dan lebih lahap makannya.#OlahanIkanLele