平底鍋煎的吐司披薩
鍾秀馨 @cook_17216804
有時候懶得動烤箱，平底鍋是個很不錯的替代品！這回做的吐司披薩，看起來步驟很多，其實做熟練了，就覺得很快喔！而且口感不輸用烤箱烤的！另外，你也可以每次換不同的食材，還蠻有趣的！
#cookpad廚藝賞2019
平底鍋煎的吐司披薩
有時候懶得動烤箱，平底鍋是個很不錯的替代品！這回做的吐司披薩，看起來步驟很多，其實做熟練了，就覺得很快喔！而且口感不輸用烤箱烤的！另外，你也可以每次換不同的食材，還蠻有趣的！
#cookpad廚藝賞2019
料理步驟
- 1
將吐司順著周邊切割，挖出內部。
- 2
將紅甜椒切丁，瓦斯爐開小火，平底鍋刷少許橄欖油，放入紅甜椒丁及玉米粒，撒些鹽與黑胡椒粉，將吐司邊放入平底鍋，框住紅甜椒丁及玉米粒。
- 3
小心放入打散的蛋液，此時開大火一點，避免蛋液從吐司邊底部流出。
- 4
放入起司片，此時瓦斯關小火，避免底部燒焦。
- 5
再把挖出的吐司蓋回去，用鍋鏟稍微壓一下，使其較密合。
- 6
將披薩翻過來，火再開大一點點，繼續煎一會兒，使吐司底部略微焦香即可鏟起了！
Cooksnap
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