Jarang makan ada sambalnyaMalam ini saya buat sambal terasi lauknya ikan goreng🤭

Ini sambal fav-nya pak suami dirumah.. klo dibuatin sambal ini makannya lahap bgtt😀 Sambalnya saya ga pake garam ya.. cukup pake terasi aja udah asin.. terasinya jgn sampe kebanyakan nti keasinan😅 langsung aja yukk..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Awal mulanya bikin sambal ini karena memberdayakan sisa sambal plecing kangkung... Yg awalnya bumbu sambal plecing terdiri dari cabe rawit, tomat, terasi... Karena sayang sambal plecingnya ngendon di freezer akhirnya saya tambah bawang merah dan bawang putih. Eh pas suami makan dia kok suka banget sampai-sampai semua makanan dia cocol pake sambal ini. Kemarin malam dia blg sambalnya habis dan minta dibikinin lg akhirnya saya bikin tp bukan dari sisa sambal plecing lagi ya kwkwkwk tp bener2 dipersiapkan buat sambal goreng terasi request suami...

Ini dia sambal terasi untuk mendampingi ayam goreng kuning di resep sebelumnya

Sambal goreng terasi ini saya recook dari Andin's Kitchen dalam rangka menyambut tantangan mamah cookpad #BanggaKirimRecook.Penampakannya tidak semerah sambalnya mbak Andin soalnya saya punyanya rawit warna oren 😼Takaran cabai rawitnya juga saya tambah. Biar nampol pedesnya ♨️#sambal

Nyetok sambal lagi. Makan tanpa sambal itu bagai nguli tanpa digaji 😁. Sambalnya enak banget & bau terasinya ga menyengat karena terbuat dari udang segar (asli terasi Bangka). Hasilnya juga banyak, bisa untuk langsung dimakan dengan nasi atau diolah lagi dengan bahan lainnya, misalnya dibikin Ikan & Tempe Goreng Balado atau Nasi Goreng. Sambalnya tahan lama disuhu ruang, 1 minggu masih aman, setelah itu cukup dimasukkan kedalam kulkas. Resep asli dari ibu saya karena dulu my mom sering banget bikin stok sambal sekali banyak biar ga repot bikin tiap hari. Terasinya dikasih agak banyak ya supaya terasa, namanya juga sambal goreng terasi 😁. Cocok buat stok di bulan puasa jadi ga perlu nyambel tiap hari..#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny

Resep sambal goreng terasi yang cocok untuk dimakan dengan lalapan, ikan asin, nasi panas dan lain-lain 😋 bikin nafsu makan nambah 👍

Sambel goreng favorit yg resepnya gampang tapi sedap banget. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan yaa..

Selalu suka deh kalau sambal pakai terasi, aromanya menggoda dan rasanya pun pedas gurih. Enak banget buat dicowel 😋.Source: Desriayu#LihaiRecook2_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu31#ResepSambal#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sambal favorit sama temen2 kontrakan, sekarang nyiapinnya buat suamiHeeheeee

Sambel favorit paksu.. 💜

Sambal favorit dirumah, walau bikin semangkok besar tetap aja kurang.Kalo punya sambal ini, ga repot lagi deh. Dimakan pakai kerupuk + nasi anget aja udah enak banget. Sama dadar telor juga enak, buat ayam goreng lebih mantap. Bisa juga buat nasi uduk atau nasi kuning.Kalo bulan puasa suka bikin lebih banyak untuk stock biar ga repot lagi ngulek, karna sambalnya awet bisa tahan 3-4hari di suhu ruang, dan 3-4minggu jika disimpan dikulkas. Rahasianya adalah sambal dimasak lama sampai benar benar matang sempurna dengan api kecil saja, atau istilahnya 'tanak sekali' untuk mencegah sambal mudah basi.