Lumpur kabocha/ labu kuning

Tata's
Tata's @17AP10
Sidoarjo

Dari magetan beli kabocha, bingung dibuat apa klo dikukus aja kebanyakan akhirnya browsing sana sini nemu resep lumpur ini.. 😃

Lumpur kabocha/ labu kuning

Dari magetan beli kabocha, bingung dibuat apa klo dikukus aja kebanyakan akhirnya browsing sana sini nemu resep lumpur ini.. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±32 bh Φ5t1cm
  1. 500 grkabocha/labu kuning, kukus & haluskan
  2. 3 btrtelur
  3. 250 grgula pasir
  4. 250 grtepung terigu Δ
  5. 350-450 ccsantan, me dr 2 bks santan kemasan
  6. 1 bkssusu bubuk, bisa d skip
  7. 3 lbrdaun pandan, bisa d skip
  8. 1 sdtessens vanila/vanili
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 100 grmargarin, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dg garam dan tambahkan daun pandan sebelum mendidih matikan api, sisihkan

  2. 2

    Mixer/blender/kocok telur dg gula hingga gula larut, masukkan labu dan tepung sedikit2 bergantian, aduk rata dan masukkan santan sedikit2 sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin cair dan aduk rata dg spatula. Adonan siap di cetak.

  3. 3

    Untuk santan jgn langsung masuk semua ya.. sesuaikan saja jgn sampai keenceran. Karena kandungan air dr labu dan besar kecilnya telur berbeda2.

  4. 4

    Panaskan cetakan dan beri sedikit margarin, agar tidak lengket saja. Setelah panas masukkan adonan kedalam cetakan lalu tutup cetakan, kecilkan api, tunggu setengah matang lalu beri toping kismis/ kurma sesuai selera, tutup lagi cetakan dan tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata's
Tata's @17AP10
pada
Sidoarjo
butuh insting dlm memasak..😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Tata's
Tata's @17AP10
InsyaAllah bisa kak tapi tekstur dan rasa beda, sepertinya lebih gurih di cetakan ya..

Resep Serupa