Lapis Kanji Gulung

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Emak tuh seneng bgt sama yg namanya kue lapis atau kue pepe, mau itu lapis tapioka atau lapis beras pokoknya seneng semuanya,apalagi klau warna warni, kt beliau selain rasanya yg enak warnanya jg bagus2 😊

Pernah suatu saat beliau tanya, bisa ga ya kue lapis buatnya digulung macam bolu gulung gt,trus sy blng bisa,kpn2 kamu bikin yg digulung ya...Tp ya harap maklum deh, anakmu ini mak klau lg dtg malasnya bablas mau bebikinan malasnya luar biasah 😥

Sampai akhirnya emak menutup mata pergi utk selama2nya, blm kesampaian nyobain lapis gulung 😥 aku buat ini utk mengobati rasa rinduku sm emak 😘😘 bahan2nya simple bgt, bikinnya jg gampil surampil ga pake ribet

Yuk kepoin resepnya, lapis kanji gulung kekinian 👍
²⁷¹²¹⁹

Source : @wilyman_kitchen

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#KekinianAlaIbu
#onerecipeonetree
#teamtrees
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapiskanjigulung
#bydapurdien

Lapis Kanji Gulung

Emak tuh seneng bgt sama yg namanya kue lapis atau kue pepe, mau itu lapis tapioka atau lapis beras pokoknya seneng semuanya,apalagi klau warna warni, kt beliau selain rasanya yg enak warnanya jg bagus2 😊

Pernah suatu saat beliau tanya, bisa ga ya kue lapis buatnya digulung macam bolu gulung gt,trus sy blng bisa,kpn2 kamu bikin yg digulung ya...Tp ya harap maklum deh, anakmu ini mak klau lg dtg malasnya bablas mau bebikinan malasnya luar biasah 😥

Sampai akhirnya emak menutup mata pergi utk selama2nya, blm kesampaian nyobain lapis gulung 😥 aku buat ini utk mengobati rasa rinduku sm emak 😘😘 bahan2nya simple bgt, bikinnya jg gampil surampil ga pake ribet

Yuk kepoin resepnya, lapis kanji gulung kekinian 👍
²⁷¹²¹⁹

Source : @wilyman_kitchen

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#KekinianAlaIbu
#onerecipeonetree
#teamtrees
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapiskanjigulung
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung kanji / tapioka
  2. 12 gramtepung beras
  3. 250 mlsantan (kara + air)
  4. 75 gramgula pasir (sy pakai 80 gram)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 bksvanili
  7. Secukupnyapewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur semua bahan kecuali santan, tuangi santan secara bertahap sambil diaduk sampai gula larut dan aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Kemudian saring spy hasilnya mulus, bagi adonan menjadi 2 bagian sm banyak, masing2 200 ml, satu bagian biarkan putih dan satu bagian lagi beri pewarna makanan

  3. 3

    Pertama kukus warna putih selama 5 menit (pakai loyang 20x20 yg sdh dioles minyak dan dialasi plastik tahan panas) kemudian warna merah selama 10 menit... sblmnya dandang sdh dipanaskan terlebih dahulu dan tutup di bks dgn serbet

  4. 4

    Setelah matang angkat dan biarkan hangat, keluarkan dr loyang dan alasi dgn plastik tahan panas kemudian gulung perlahan dgn dibungkus plastik, biarkan sampai bnr2 suhu ruang, sy simpan dl dlm kulkas spy bnr2 set

  5. 5

    Kemudian potong dgn tingkat ketebalan sesuai selera, sy jd 16 potong, potongan pertama lgsg diicip 😍 (pd saat motong pisau dibungkus plastik ya spy tdk lengket)

  6. 6

    Lapis kanji gulung siap dinikmati, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (6)

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Lah sama kayak warna baju aku ini mah wkwkwkkwk...cantik mbak Dien
😘

Resep Serupa