Kembung goreng sambal teri

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kembung, bersihkan
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. ¹/² sdm ketumbar bubuk
  4. ¹/⁴ sdt kunyit bubuk
  5. sesuai seleraGaram & penyedap
  6. secukupnyaMinyak
  7. 2 sdmtepung beras
  8. Bahan sambal :
  9. Cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah & bawang putih
  10. 2 genggamikan teri kering
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 bks keciltrasi abc, bakar
  13. ¹/² bks royco

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn bawang halus, ketumbar, kunyit, garam & penyedap. Diamkan sejenak supaya bumbu meresap, kemudian taburi dgn tepung

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

  3. 3

    Goreng teri hingga kering, sisihkan

  4. 4

    Sambal : goreng cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah & bawang putih hingga layu, setelah layu angkat & tiriskan. Lalu tambahkan trasi, royco & garam. Haluskan

  5. 5

    Setelah sambal halus tambahkan ikan teri, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Hematang
Rina Hematang @cook_14532001
pada
Semarang Timur

Komentar

Resep Serupa