Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (belah tengahnya)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmmentega
  4. Secukupnyasaos tomat
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagula garam kaldu
  7. Bumbu halus:
  8. 12 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian marinasi dengan jeruk nipis selama 30manit. Cuci kembali sampai benar² bersih. Tusuk² dengan garpu (supaya bumbu meresap) kemudian baluri dengan bumbu halus, diamkan semalaman dalam kulkas.

  3. 3

    Panaskan oven sampai benar² panas. Alasi loyang dengan aluminium foil, kemudian letakan ayam diatas loyang. Panggang selama 2,5jam (agar ayam benar² empuk dan bumbu meresap). Baluri ayam sesekali dengan campuran saos dan kecap manis.

  4. 4

    Saat sudah matang, olesi ayam dengan mentega kemudian panggang lagi selama 10menit. Angkat, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siti Nur
Siti Nur @sitinur1792
pada
Bandung
Masak dan bikin kue itu hobi. pengen jadi ibu² yang serba bisa terutama dalam hal masakan. pengen jadi ibu² yang masakannya di rindukan suami dan anak.
Lebih banyak

Resep Serupa