اول از همه آرد و بیکینگ پودر و سه بار الک کردم...☘ بعد کافی میکس و با شیر ولرم حل کردم و گذاشتم خنک بشه☘

حالا تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن اونقدر زدم تا کشدار و کرمی رنگ شود بعد مخلوط شیر و کافی میکس و بهش اضافه کردم و بعد روغن و اضافه کردم و هم زدم

بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر و طی ۲ مرحله به مواد مایع مون اضافه کردم و هم زدم

حالا قالب مورد نظر و چرب کردم و کمی آرد پاشی کردم و بعد مواد و ریختم توی قالب و توی فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه گذاشتم تا پخته بشه

برای روی کیک از گاناش ساده استفاده کردم و دور تا دور اونو با گاناش کاور دادم

بعد یه مقدار دیگه گاناش و با ۱ق غ کافی میکس مخلوط کردم و کمی شیر بهش زدم و روی حرارت گذاشتم تا غلیظ بشه و بعد از خنک شدن با قیف روی کیک به صورت گرد کوچولو گذاشتم. و کمی پودر نارگیل و شکلات چیپسی ریختم روش

خیلی خوشمززززه و خوش طعم شد

حتما امتحان کنید

یه کیک عالی با طعم کافی میکس

نوش جان

کنار یه چای خیلی چسبید

جای همگی سبز