Ensalada de coliflor y brócoli!

Ismael José
Ismael José @cook_1297923
República Dominicana

Una receta sumamente sana y deliciosa!

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 3 librasbrócoli
  2. 2 librascoliflor
  3. 1 1/2 librazanahoria en rueda
  4. 1cebolla grande cortada en juliana gruesa
  5. 2pimientos de diferentes colores
  6. sal y pimienta
  7. 1 tazasaceite de oliva
  8. 1/2tazade vinagre de vino tinto

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cortar el brócoli y coliflor, y hervirlos por 2 o 3 minutos.

  2. 2

    Hervir las zanahorias también, ponerlos en agua con hielo para para la cocción.

  3. 3

    Saltear la cebolla y los pimientos en aceite de oliva, usar sal y pimienta.

  4. 4

    En una taza unir el vinagre y aceite de oliva con un poquito de pimienta, unir la cebolla y los pimientos con el resto de los vegetales.

  5. 5

    Echarle la vinagreta y sirva con su tipo de carne preferida!

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Escrita por

Ismael José
Ismael José @cook_1297923
República Dominicana
chef, catering. catering services
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