Ensalada de coliflor y brócoli!

Name: Ensalada de coliflor y brócoli!
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 libras brócoli; 2 libras coliflor; 1 1/2 libra zanahoria en rueda; 1 cebolla grande cortada en juliana gruesa; 2 pimientos de diferentes colores; sal y pimienta; 1 tazas aceite de oliva; 1/2 tazade vinagre de vino tinto

Ismael José @cook_1297923

República Dominicana

Una receta sumamente sana y deliciosa!

Ensalada de coliflor y brócoli!

Ismael José @cook_1297923

República Dominicana

Una receta sumamente sana y deliciosa!

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

3 librasbrócoli
2 librascoliflor
1 1/2 librazanahoria en rueda
1cebolla grande cortada en juliana gruesa
2pimientos de diferentes colores
sal y pimienta
1 tazasaceite de oliva
1/2tazade vinagre de vino tinto

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar el brócoli y coliflor, y hervirlos por 2 o 3 minutos.
2

Hervir las zanahorias también, ponerlos en agua con hielo para para la cocción.
3

Saltear la cebolla y los pimientos en aceite de oliva, usar sal y pimienta.
4

En una taza unir el vinagre y aceite de oliva con un poquito de pimienta, unir la cebolla y los pimientos con el resto de los vegetales.
5

Echarle la vinagreta y sirva con su tipo de carne preferida!