Foto resep Tahu jamur crispy

Tahu jamur crispy

2 orang berencana membuat resep ini
Dapoeribueza
Dapoeribueza @cook_15342871
Bandung

Bikin cemilan di pagi hari yang super kriuk, cocok dinikmati bersama teh hangat 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu merah (potong tengahnya keluarkan isinya)
  2. 200 gramjamur tiram
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 150 gramtepung tapioka
  5. 40 gramtepung terigu
  6. 150 gramtepung beras putih
  7. 1 sachetsantan kara
  8. 1 butirtelur ayam
  9. secukupnyaAir panas
  10. 300-400 mlAir matang
  11. secukupnyaGaram
  12. Gula putih 1 sdm (bagi 2)
  13. 1 sachetroyco rasa sapi
  14. 1 sdtMerica
  15. 1/2 sdtbubuk kare

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, royco, garam, merica, bubuk kare dan gula (setengahnya), siram dengan air panas lalu aduk rata

  2. 2

    Masukkan jamur dan daun bawang, aduk hingga adonan tercampur rata (tekstur jangan terlalu encer ya)

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam tahu hingga ke bagian luar (jangan terlalu penuh ya)

  4. 4

    Setelah semua tahu selesai diisi lalu kukus selama 10 menit

  5. 5

    Sementara menunggu tahu yg sedang dikukus, kita siapin bahan ke 2

  6. 6

    Siapkan wadah, masukkan tepung beras, air matang, santan, telur, garam, royco, gula putih, dan merica. Aduk rata

  7. 7

    Setelah tahu dikukus, simpan kedalam wadah lalu siram dengan adonan bahan ke 2 tadi, diamkan selama 2 menit supaya bumbu meresap

  8. 8

    Lalu goreng tahu satu persatu, sambil dibolak balik. Setelah agak sedikit kering, siram dengan adonan bekas rendaman tadi, aduk2 hingga menempel dengan tahu nya.

  9. 9

    Goreng hingga kering agar menghasilkan tekstur yg kriuk

  10. 10

    Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus atau cabe rawit 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoeribueza
Dapoeribueza @cook_15342871
pada
Bandung
Cooking is my hobby
Lebih banyak

Resep Serupa