Rujak Mie-Tahu
Ada yang sebut Rujak Mie, ada juga yang bilang Rujak Tahu. Jadi kasih judul Rujak Mie-Tahu. Karena punya stok Mie Bayem (mie dari bayem merah, no MSG, no pewarna, no pengawet). Jadi kudu buru2 dieksekusi biar gak kelamaan dikulkas.
Rujak Mie-Tahu
Ada yang sebut Rujak Mie, ada juga yang bilang Rujak Tahu. Jadi kasih judul Rujak Mie-Tahu. Karena punya stok Mie Bayem (mie dari bayem merah, no MSG, no pewarna, no pengawet). Jadi kudu buru2 dieksekusi biar gak kelamaan dikulkas.
Cara Membuat
- 1
Rebus Mie hingga matang (tingkat kekenyalan selera masing2). Tiriskan. Cuci mentimun, cacah dan sisihkan. Siapkan tauge, sisihkan.
- 2
Iris Tahu yang sudah matang. Potong bentuk dadu, sisihkan.
- 3
Rebus Air hingga mendidih. Masukkan Asam jawa, Asam kandis, gula jawa.
- 4
Uleg kasar cabe, bawang putih, garam. Masukkan dalam Air rebusan. Tambahkan terasi, kecap, gula pasir. Koreksi rasa.
- 5
Rebus air hingga kira2 menyusut jadi 1 liter (atau sampe biji tidak mengapung lagi. Sekitar 15-20 menit)
- 6
Tata dalam mangkok : Mie + Tahu + Timun + Tauge. Siram dengan kuah cuka tadi. Makan dengan kerupuk lebih nikmat. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Makanan Khas Palembang yang rasanya seger banget, beneran bikin melek 👌Mumpung masih ada lebihan cuko pempek di kulkas, yuuk ah bikin Rujak Mie Tahu. Campuran mie kuning dan tauge yang telah direbus, tahu goreng, dan timun. Jangan lupa kerupuknya yaa...Aah, ini enak banget! Rasanya pedes manis dari cukonya, gurih dari tahunya, dan segar dari timunnya 🫰.Sourcd: @Izza_2427#Tahu#Bakmie#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Izza#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Walaupun tanpa taburan ebi sangrai, ini nikmat tiada tara😋Rujak Mie biasa di makan dengan pempek lenjer yang di potong2. Saya pernah juga makan pakai otak goreng. Enak juga. Kali ini makan pakai tahu.Inspirasi resep: Dyah Wulan Bae.#rujakmie #rujakmietahu #tahucoklat #cookpad_id #kulinerpalembang #bundaei#CookpadCommunity_Bandung #GAS2025 #SayurTanpaDaun#Pais_TeuDidaunan
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Makanan khas Palembang yang juga jadi menu favorit saat lebaran, waktu kecil dulu.Kalo doyan pempek pasti suka dgn rujak mie.Source: mbak Nuniek @OmahNunie#KreasiCoDe25_Nuniek#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Source: @Dapursesma#GAKreasiMenuBumil#Semarak_GAKreasiMenuBumil#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_palembang
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#PosbarIDAMAN#kampungidaman#Minggu_18721
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Source : @wulanandriSaat di Lampung.. cari yang beginian ini mudah sekali.. ada banyak yang jualan.Sejak di Malang.. terpaksa buat sendiri deh.. mudah yaa lihat resepnya mbak wulan. Yang penting ada cukonya. Kebetulan ada sedikit pempek dan cuko kiriman teman dari Lampung. Cuss buat deh.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadCommunity_Malang
-
Rujak Mie Tahu Rujak Mie Tahu
Menghabiskan sisa pempek dos dan kuah cuko yg ada di kulkas, terpikir buat makanan yg dulu suka di buat kala kita lagi berkumpul dgn sodara atau menu buat arisan, jaman dlu wktu di kecil.di kampung, buat nya gampang apalagi kelapa emg sudah ada stok pempek dan kuah cuko di kulkas, gak ada pempek,bisa di ganti dengan bakwan sayur ya, tapi emg lebih enk kelapa semua komplit😁😁. Resep pempek dos dan kuah cuko bisa di liahat di resep ku sebelum nya ya,selamat mencoba
-
Rujak Mie/ Soun Tahu Rujak Mie/ Soun Tahu
Ini merupakan salah satu menu favorit keluarga kami sejak jaman nenek saya dahulu.Selamat mencoba dan semoga cocok dengan selera anda.Ps: selera merupakan sesuatu yang subjektif dan tidak dapat dipaksakan.
Olivia Hasjim -
Rujak mie/rujak tahu Rujak mie/rujak tahu
Sungguh...aku rindu masakan lebaran dirumah. Anak2 jg begitu, kangen mah masakan dirumah nenek...#dirumahajaIni mumpung ada kuah mpek2..beli bahan2..racik..taraaaaaa😍🤤Gak pernah bosen sm makanan olahan ini...segerrrr
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar