Roti Tawar Ragout Ayam Jamur Balut Tepung Bumbu Hot and Crispy

13 orang berencana membuat resep ini
Tjandrawati Nugraha
Tjandrawati Nugraha @tjandra190367

Sore ini anak saya minta dibuatin cemilan. Bingung karena hanya tersedia roti tawar. Lihat isi kulkas ternyata ada ayam, wortel dan jamur kancing. Kepikir untuk bikin roti tawar ragout, tapi malesnya jenis roti ini karena biasanya dibalut dengan tepung roti, jadinya menyerap minyak. Kebetulan juga lagi gak ada stok tepung roti. Yang ada hanya Tepung Bumbu Sasa Hot and Crispy. Akhirnya coba coba deh ...
Ehh ternyata hasilnya malah lebih bagus menggunakan tepung bumbu, rotinya lebih berasa dan hasilnya garing renyah tanya menyerap minyak berlebih. Bisa dicoba moms ....
#AntiRibet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 buah
  1. 100 grdaging ayam cincang
  2. 10 buahjamur kancing matang diiris kecil
  3. 1/2bawang bombay cincang
  4. 1 buahwortel diiris kecil
  5. 3 sdmsusu bubuk/fibre creme dilarutkan dalam air 400 mL
  6. 4 buahroti tawar digiling supaya tipis menggunakan botol
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. Sedikitpala diparut
  9. Sedikitgaram
  10. Sedikitmerica
  11. 2 sdmmargarin
  12. 1 butirtelur dikocok untuk olesan
  13. Tepung bumbu Sasa Hot and Spicy untuk lapisan
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk membuat ragout : ayam, jamur, wortel, bawang bombay.

  2. 2

    Masukkan 2 sdm margarin ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, ayam, jamur dan wortel. Aduk aduk hingga matang.

  3. 3

    Masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk aduk hingga tepung matang. Tambahkan 400 mL susu/fibre creme cair.

  4. 4

    Tambahkan pala, merica dan garam. Usahakan rasa pala cukup dominan. Hasil akhirnya adalah adonan ragout yang kental. Angkat dari api biarkan agak dingin.

  5. 5

    Siapkan roti tawar giling, letakkan adonan ragout di atasnya. Lipat roti tawar hingga menutupi ragout.

  6. 6

    Olesi permukaan roti tawar dengan telur kocok menggunakan kuas untuk olesan roti (jangan dicelupkan supaya tidak menyerap minyak). Gulingkan roti tawar ini pada Tepung bumbu Sasa Hot and Crispy. Goreng dalam minyak panas hingga warna kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tjandrawati Nugraha
Tjandrawati Nugraha @tjandra190367
pada

Resep Serupa