Es Cingcau Rumahan

Vannisa Maharizky Maudi
Vannisa Maharizky Maudi @vannisamm
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Berawal dari temen-temen rumah alias tetangga yang lagi main ke rumah. Salah satu temen bilang "Nyingcau yuk!". Daaan kebetulan pas di depan rumah ada tetangga yang punya pohon daun cingcau hihi. Udah ketuk gerbang berkali-kali eh ngga ada jawaban, kayanya sih tidur. Yang tadinya mau izin minta atau dibeli lah, tapi alhasil, metik beberapa lembar daunnya deh. Insya Allah, Allah meridhai es cingcau ini😂😅😝

Es Cingcau Rumahan

8 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari temen-temen rumah alias tetangga yang lagi main ke rumah. Salah satu temen bilang "Nyingcau yuk!". Daaan kebetulan pas di depan rumah ada tetangga yang punya pohon daun cingcau hihi. Udah ketuk gerbang berkali-kali eh ngga ada jawaban, kayanya sih tidur. Yang tadinya mau izin minta atau dibeli lah, tapi alhasil, metik beberapa lembar daunnya deh. Insya Allah, Allah meridhai es cingcau ini😂😅😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
5 Porsi
  1. 30-40 lembardaun cingcau
  2. Air
  3. Gula merah aren
  4. Vanili
  5. Garam
  6. Santan

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Cuci lembaran daun cingcau dengan air mengalir atau dalam wadah.

  2. 2

    Peras daun cingcau tersebut dengan air matang.

  3. 3

    Saring air dengan daun cingcau yang telah diperas sehingga tidak ada potongan-potongan daun yang tersisa.

  4. 4

    Diamkan air perasan daun cingcau tersebut sekitar kurang lebih 1 jam hingga air tersebut menjadi padat.

  5. 5

    Sambil menunggu, buat gula cingcau dengan cara :

  6. 6

    Didihkan air. Kemudian masukkan gula merah aren. Tunggu hingga mengental dan matang. Lalu simpan ke dalam wadah.

  7. 7

    Didihkan santan lalu masukkan vanili dan garam secukupnya (sesuai selera). Lalu simpan ke dalam wadah.

  8. 8

    Setelah cingcau menjadi padat, ambil cingcau dan tuangkan ke dalam gelas.

  9. 9

    Tuangkan kembali air gula merah dan campuran santan serta vanili yang telah didihkan (lihat pada langkah 6 dan 7).

  10. 10

    Sebagai penambah kenikmatan, sajikan cingcau dengan tambahan es batu.

  11. 11

    Es cingcau siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vannisa Maharizky Maudi
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Amateur chef | You treat me well, I will cook for you😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa