Es Pisang Ijo

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
Jakarta, 🆔

Ada pisang raja nganggur, panas2 gini mending di bikin es pisang ijo aja yes, kebetulan sisa tepung beras masih ada, cusss lahh... 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 buahpisang raja
  3. 100 grtepung beras
  4. 100 grterigu
  5. 400 mlsantan (kekentalannya sedang)
  6. 25 grgula pasir
  7. sedikitgaram & pasta pandan
  8. Bahan bubur :
  9. 50 grtepung beras
  10. 50 grgula pasir
  11. 400 mlsantan
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan
  14. Pelengkap :
  15. Syrup coco pandan
  16. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kukus pisang 5 menit aja

  2. 2

    Dalam wadah anti panas campur semua bahan A kecuali pisang, aduk sampai rata jgn sampai ada yg bergerindil, lalu kukus 15-20 menit.

  3. 3

    Angkat & aduk sampai kalis dan biarkan agak dingin, lalu bagi adonan jd 7

  4. 4

    Siap kan plastik wrap/daun pisang oles sedikit minyak, taruh 1 adonan td pipihkan, isi pisang, & gulung. lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Lalu kukus 15 menit & Angkat. (fyi : ini ijo nya jd tua bgt karna efek blitz kamera ya, aslinya mah engga tua 😊)

  6. 6

    Untuk bahan bubur :

  7. 7

     Campur semua bahan dalam panci aduk sampai rata, lalu masak dgn api sedang, aduk2 terus sampai meletup2 kental.

  8. 8
  9. 9

    Penyelesaian : siapkan mangkok, beri es batu, bubur, dan pisang ijo di potong2, tuangi syrup cocopandan... hmmm...segerrrr....😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Komentar (5)

Mom Ina's Kitchen
Mom Ina's Kitchen @cook_4702457
Mb saya buat kok lengket wkt mau digulung ya?

Resep Serupa