Donat telo (ubi manis)
Berawal dari tetangga yang panen ubi manis lalu keluarga saya dikasih ubi manis 3 iket..(banyak banget menurut saya. tp makasih..sy suka sekali sama ubi 😙😙)..dan bingung mau dimasak apa lagi karena udah bosen kalo cuma dikukus, jadilah kali ini bikin donattelo (telo manis)
Donat telo (ubi manis)
Berawal dari tetangga yang panen ubi manis lalu keluarga saya dikasih ubi manis 3 iket..(banyak banget menurut saya. tp makasih..sy suka sekali sama ubi 😙😙)..dan bingung mau dimasak apa lagi karena udah bosen kalo cuma dikukus, jadilah kali ini bikin donattelo (telo manis)
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga matang, lalu kupas kulitnya. Tumbuk ubi hingga halus. Sisihkan.
- 2
Masukkan susu, air hangat, kuning telur, gula halus dalam satu wadah. Aduk rata. Kemudian masukkan fermipan. Tunggu 10 menit hingga muncul busa.
- 3
Campur tepung dengan ubi yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu tuang larutan pada langkah ke 2 ke dalam adonan tepung+ubi. Tambahkan minyak goreng. Kemudian uleni hingga kalis / tidak lengket di tangan (saya nguleninnya tidak sampai elastis). Diamkan adonan selama 40-60 menit dan tutup dengan kain sedikit basah.
- 4
Kempeskan adonan. Bentuk bulatan-bulatan donat. Lalu tunggu -+ 10 menit, kemudian goreng dengan minyak agak banyak (setengah bagian donat tercelup) dan dengan api sedang. Bila sudah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- 5
Parut coklat putih. Masukkan ke panci. Lelehkan dengan cara : Panaskan air dalam panci lain (ukurannya hampir sama dengan panci isi coklat). Letakkan panci isi coklat di atas panci isi air. Aduk coklat denga sendok hingga meleleh seluruhnya. Coklat siap untuk menghias donat. Untuk coklat (dcc) karena saya menggunakan sedikit saja, maka cukup dengan: parut coklat, masukkan dalam plastik, lalu ikat. Rendam dalam air panas / hangat agak panas hingga coklat meleleh. Dcc leleh siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat telo(ubi) Donat telo(ubi)
Makasih euisdeja. jadi kalo pengen donat ubi.g usah beli lagi..
-
Donat telo (ubi) Donat telo (ubi)
Resep yg kebetulan dapet menul nan empuk #5resepterbaruku #donattelo #donatmenul
-
-
Donat telo / ubi (no ulen) Donat telo / ubi (no ulen)
.Alhamdulillah misi terakhir agen rahasia sudah terlaksana.Dapat petunjuk makanan khas nusantara, khas padang, yg ditusuk dan diberi bumbu.Jawabannya : Sate Padang.Kali ini penasaran mau bikin donat pakai ubiLiat resep mba eliza mahyawi yang pake resep dari fah umi yasmin, saya modif saya pake ubi biasa bukan ubi kuningEnak empuk donatnya, dan yang pasti gampang ga pake ulen ga pake mixer.Kalau ada kesempatan masak makanan kalimantan pengennya bikin juhu umbut sawit karena penasaran banget gimana rasanya daging kelapa disayur santan..Source : Fah Umi YasminRecook dari : Eliza Mahyawi...#StasiunSemut#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#GA_TheNextLevel#Mingguke10
-
Donat ubi - Donat telo Donat ubi - Donat telo
Di kirimin ubi rebus sama tetangga. Dan diolah jadi donat deh buat cemilan weekend
-
-
Donat ubi aka Donat Telo Donat ubi aka Donat Telo
Karena kebanyakan beli ubi akhirnya sebagian dikukus dibikin donat buat cemilan sembari minum teh..
-
-
-
Donat Telo (Donat Ubi) Donat Telo (Donat Ubi)
Penasaran pengen bikin cemilan buat anak Dari ubi . Minggu lalu beli ubi tp belum habis. Iseng nyobain resep Dari Bunda Yunda Yun yg donat kentang, to kentangnya diganti ubi. Tetep empuk ternyata hasilnya 😍
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar