Selva negra

Karo-lina
Karo-lina @cook_17021628

Especial para un postre de domingo...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 90 gsazúcar
  3. 70 grsharina 4/0
  4. 20 gscacao amargo
  5. Relleno y cobertura:
  6. 300 gscrema leche
  7. 20 gsazúcar glass
  8. 1 cditaesencia vainilla
  9. c/nCerezas
  10. Licor de cerezas (opcional)
  11. 60 gschocolate semiamargo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un punto letra

  2. 2

    Tamizar la harina con el cacao y agregarla a la mezcla anterior en forma envolvente. Enmantecar y enharinar un molde y echar la mezcla de biscochielo

  3. 3

    Llevar al horno a 160º. Durante 40 minutos.

  4. 4

    Para las cremas: batir la crema de leche con el azúcar glass y la esencia y dividir en dos.

  5. 5

    A una parte agregarle el chocolate derretido a baño maría una vez tibio, mezclar y reservar.

  6. 6

    Para el armado: cortar el bizcochuelo en 3 capaz, humedecerlo con el licor de cerezas y agregarle parte de la crema. Cortar cerezas en trozos y echar por encima. Humedecer una capa de bizcochuelo y tapar esta cubierta con crema. Volver a humedecerla y echarle parte de la crema con chocolate, cortar cerezas y echarle por encima. Humedecer con el licor la últimacapa y cubrir la crema con esta.

  7. 7

    Cubrir la torta con las cremas restantes y decorar con virutas de chocolates, cerezas y mhojitas de menta.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Karo-lina
Karo-lina @cook_17021628
Amo la cocina. Me apasiona cocinar y dar el gusto a mis seres amados... por sobre todo a mis hijos!!!
Leer más

Recetas similares