Karamellás, rejtett meggyes kevert sütemény

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Vasárnapra készítettem el. Nagyon ízlett nekünk. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 tepsi
  1. Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez:
  2. 50 dkgmagozott meggy
  3. 23 dkgliszt
  4. 1/2 csomagsütőpor (6 g)
  5. 5 dbtojás
  6. 8 dkgporcukor
  7. 10 dkgkristálycukor
  8. 8 dkgolvasztott vaj
  9. 1 dltej
  10. csipet
  11. A tepsi kikenéséhez:
  12. 5 dkgvaj
  13. 1 ekliszt
  14. A tetejére:
  15. 10 dkgcsokoládé
  16. 1 ekétolaj
  17. 3 dkgpirított mandulaforgács

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A meggyet kimagozom, lecsepegtetem. A tepsit vastagon kikenem vajjal, megszórom liszttel, felhasználásig a fagyasztóba teszem.

  2. 2

    Először a karamellt készítem el. A kristálycukrot egy serpenyőben szép arany barnára olvasztom. Tűzről lehúzva ráöntöm a tejet. Lángra visszatéve addig kevergetem, míg teljesen felolvad. Ezután kihűtöm.

  3. 3

    A tojásokat a porcukorral habosra keverem. Hozzáöntöm a karamellt.

  4. 4

    Majd az olvasztott vajat. A sütőporral elkevert lisztet egy fakanállal forgatom hozzá.

  5. 5

    A masszát a jó hideg tepsibe öntöm, kirakom a meggyel, és 180 C fokra melegített sütőben megsütöm 25 perc alatt. A sütőajtót egy résnyire kitámasztom sütés közben. Erre alkalmas a keverő pálcánk,amit a sütő ajtó felső sarkába helyezünk be. A megsült süteményt kihűtjük.

  6. 6

    A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk,majd simára keverjük. Olvasztott csokoládéval bevonjuk, pirított mandulaforgáccsal megszórjuk. A csokoládé dermedése után tetszőlegesen szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek