Kacang Bawang Renyah

Kebetulan saya masih ada stok kacang tanah kupas, pemberian dari kawan. Saya coba resep dari mba sinta yusuf yang resepnya cukup simple dan saya modifikasi sedikit saja. Hasilnya enak, garing dan renyah
Kacang Bawang Renyah
Kebetulan saya masih ada stok kacang tanah kupas, pemberian dari kawan. Saya coba resep dari mba sinta yusuf yang resepnya cukup simple dan saya modifikasi sedikit saja. Hasilnya enak, garing dan renyah
Cara Membuat
- 1
Siapkan air 1 liter di dalam baskom, kemudian masukkan santan instan, lalu garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 2
Cuci bersih kacang bawang kupas. Lalu rendam didalam baskom yang sudah ada air dan bumbunya. Diamkan kacang hingga besar. Kalau saya kurang lebih 3 jam.
- 3
Setelah kacang membesar dan air rendaman berkurang, saring kacang, tiriskan.
- 4
Panaskan minyak goreng. Lalu goreng irisan bawang putih terlebih dahulu. Jangan terlalu lama menggorengnya takut gosong. Angkat sisihkan dan tiriskan minyaknya.
- 5
Setelah itu, goreng kacang hingga kuning keemasan. Jangan lupa, mengoreng kacang harus rajin diaduk2, agar matangnya merata. Menggoreng iacang juga jangan sekaligus. Bagi beberapa kali dalam menggorengnya, agar benar-benar matang.Setelah matang, angkat dan letakkan di baskom yang sudah dialasi kertas untuk menyerap minyak.
- 6
Setelah kacang yang digoreng dingin, campurkan dengan bawang putih goreng tadi, lalu tambahkan penyedap. Aduk rata, siap disantap.
- 7
Tips : tehnik ini menghasilkan kacang goreng yang garing dan renyah. Kalau mau ingin kacang goreng yang empuk, sebaiknya air di didihkan terlebih dahulu, lalu gunakan untuk merendam kacang tanah mentah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Hari ini saya buat kacang bawang untuk di sajikan pas hari raya nanti.Resep saya lihat dari chanel youtube yaa , ini kacang bawang saya yg pertama kali saya buat sendiri, kalau dulu waktu saya kecil almarhum ibu selalu membuat kacang bawang setiap mau lebaran dan saya hanya sekedar membatu mengupas kulit kacangnya saja yg sdh ibu seduh. Maklum Jaman saya kecil blm ada kacang tanah kupas hihihihi, jadi semua anak-anaknya membantu ibu mengupas kulit kacang. Sekelumit cerita saya di waktu kecil😁 Nah untuk mengobati rasa rindu ,saya buatlah ceritanya kacang bawang utk hari raya nanti... Rasanya renyah , empuk tidak keras. Yukk ahh gak usah panjang2 ceritanya langsung aja cek resep di bawah ini.#cookpadcommunity_bekasi#GA_TheNextLevel#kacangbawangrenyah#reseprinijulia Rini Julia -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.Kali ini mau coba bikin kacang bawang karena bulan puasa lalu dapat kacang tanah kupas dari ibu tukang sayur langganan, dan masih tersimpan sampai sekarang.Coba-coba Googling resep dan akhirnya coba bikin disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah suami dan anak-anak suka. Rizka Harahap -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Sabtu, 30 April 2022Source recipe : THV @didowardahSeperti sudah tradisi selalu ada kacang bawang dalam toples sajian lebaran baik di keluarga besar mamahku maupun mama mertuaku Allohu yarhamhum.Klo zmn dulu aku kecil, kacang tanahnya masih berkulit ari, belum tren kacang kupas di pasaran.. Jadi setiap mau bikin kacang bawang tuh, anak2nya mamah dikerahkan bantuin ngupasin kulit ari kacang sampai pada keriput jari2nya. Jadi si kacang itu cukup "di-leob" alias diseduh air mendidih, setelah dingin baru "dipecehin"/dikupas kulit arinya dg cara dipencet. Setelah dikupas baru dibumbui bwg putih dan garam, dan digoreng. Itulah kenangan masa kecilku, berjuang dulu sblm makan kacang bawang.Sekarang sdh tersedia kacang kupas. Dan bahan bumbunya pun lebih kompleks krn ditambah santan dan daun jeruk purut, dan tentu aroma kacang bawangnya lebih wangi dan dijamin lebih renyah. Pada prinsipnya kacangnya jangan ikutan direbus, cukup diseduh spy renyah, tidak alot.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week13#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni Mira_Jabir -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Sekeluarga suka banget dengan kacang bawang.. Apalagi paksu... Ini adalah isi toples yang wajib ada di meja. Kacang bawang ini enak banget..Renyah dan gurih...Source : Nana HanifResep aslinya bisa dilihat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5183137-kacang-bawang-gurih-renyah?invite_token=ptyf3eQ3rtfi7xR7h3rPk63g&shared_at=1603284475#pejuanggoldenapron3 yanti sutanto -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Lebaran kmren pengen buat kacang bawang drmah. Lbh enak klu kacang nya kupas sndri bun drpada beli yg sdh dikupas. #BerburuCelemekEmas #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke37 SaRa VisRie -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah.Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan.Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng.Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti.Yuks dicoba😉#AkuAsin#PekanPosbar Cooking By Mood -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Kemarin pergi ke supermarket, niatnya pengen beli cemilan untuk dirumah, tp rasanya kok lebih enak buat sendiri dan tiba2 saya kangem dengan kacang bawang buatan mama saya 😁, jdnya ini aku recook dari resep kacang bawang nya mba Evama tati dan rasanya gurih renyah gitu 😁. Makasih yah mba untuk resepo 🙏🙏😊 Dapoer_Makjust -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Tahun ini kali pertama bikin kacang bawang sendiri 😁. Karena gak mudik, mau gak mau bikin lah ya, kebetulan orang rumah suka semua sama kacang bawang. Kemarin pake ½ resep kacang bawangnya mba @muttmaa sekali bikin langsung jadi, alhamdulillah...#PejuangGoldenApron3 Yugi -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's,selamat menikmati libur bersama keluarga tercinta. Hari ini saya membuat "Kacang Bawang Renyah", untuk meramaikan Posbar CP dg tema #KacangKayaRasa. Kebetulan masih ada stock kacang tanah 1 bungkus,lsg eksekusi untuk camilan disaat libur.#KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Penasaran buat kacang selalu keras. Gak mau renyah. Kali ini kacang saya rebus dulu sebelum digoreng. Alhamdulillah akhirnya berhasil...Renyah banget. Ummu Aqim -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Si Abe demen banget kacang goreng. Bikin deh untuk isi toples lebaran. Karena belum pernah bikin, khawatir gagal, gosong dan keasinan, alhirnya mamak belajar dulu intip resep dan tips2 sana-sini.Hasilnya memuaskan. Kacang renyah dan gurih pun berhasil dieksekusi. Rasa asinnya pas sebagai cemilan, karena asinnya tidak terlalu kuat. Pilihan butiran kacang kecil juga tepat karena rasanya lebih enak.Pssss.... begitu buka, si adek langsung gotong toples si kacang ini, alhasil setengah toples ga terasa dah hilang. 😁Yuk dicoba. Happy cooking 😘#cemilangoreng#kacanggoreng#kacangasin#peanut elvi sofiyani -
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Terimakasih buat mba Siti @khumairahs_kitchen yang sudah berbagi ilmunya di acara bakpia Clover🤗semoga jadi ladang amal dan berkah ya mba😘saya buat cemilan yang pastinya bisa bangettt buat menu bakulan 😉 apalagi saat hari raya tiba,dah pasti ini jadi favorit kebanyakan orang 😁 rasanya gurih renyah, pokonya maknyus 🤤🤤🤤Source : The Hasan Video#BakpiaClover#BakpiaClassCookies#BelajarBakingWithCT_Khumairah#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021 Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)