Kacang Bawang Renyah

Rizka Harahap
Rizka Harahap @Rizka
Jakarta Timur

Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.
Kali ini mau coba bikin kacang bawang karena bulan puasa lalu dapat kacang tanah kupas dari ibu tukang sayur langganan, dan masih tersimpan sampai sekarang.
Coba-coba Googling resep dan akhirnya coba bikin disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah suami dan anak-anak suka.

Kacang Bawang Renyah

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.
Kali ini mau coba bikin kacang bawang karena bulan puasa lalu dapat kacang tanah kupas dari ibu tukang sayur langganan, dan masih tersimpan sampai sekarang.
Coba-coba Googling resep dan akhirnya coba bikin disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah suami dan anak-anak suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Jadi 1 1/2 toples
  1. 350 gramkacang tanah kupas (cuci bersih)
  2. 20 siungbawang putih
  3. 2 sdmgaram (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  4. 10 lembardaun jeruk (iris tipis)
  5. 1santan kara kemasan kecil
  6. Air secukupnya (untuk merendam kacang)
  7. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 10 siung bawang putih. 10 siung sisanya diiris tipis.

  2. 2

    Siapkan panci. Campur bawang putih,garam,santan, dan air di dalam panci. Perkirakan jumlah air dapat merendam seluruh kacang.

  3. 3

    Didihkan campuran santan kemudian masukkan kacang. Masak sebentar,kemudian matikan api.

  4. 4

    Rendam kacang selama 30 menit. Kemudian tiriskan. Tunggu hingga dingin sebelum digoreng.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng irisan bawang putih dan daun jeruk,sisihkan. Kemudian goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk sesekali.

  6. 6

    Angkat kacang saat mulai berwarna kecoklatan. Jangan menggoreng hingga warna gelap karena proses pematangan kacang akan berlanjut saat kacang sudah diangkat.

  7. 7

    Taburi kacang dengan bawang putih goreng dan daun jeruk goreng. Simpan dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Harahap
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa